Din cuprinsul articolului
Aztecii, cunoscuți pentru civilizația lor avansată și rădăcinile adânci în cunoașterea plantelor, consumau o varietate de alimente bogate în nutrienți. Dintre acestea, chia iese în evidență nu numai pentru importanța sa în dieta aztecă, ci și pentru relevanța sa pentru nutriția modernă, în special în gestionarea și prevenirea diabetului.
Chia (Salvia hispanica L.) era o componentă esențială a dietei aztece, apreciată atât pentru proprietățile sale nutritive, cât și pentru aplicațiile sale medicinale. Acest superaliment era folosit pentru a crește energia și rezistența, fiind o resursă valoroasă pentru războinicii și fermierii azteci.
Chia este bogată în fibre, proteine, acizi grași omega-3, antioxidanți, calciu și alte minerale esențiale. Sămânța conține aproximativ 20% proteine, 34% fibre și cantități semnificative de antioxidant ALA (acid alfa-linolenic), ceea ce o face un aliment ideal pentru prevenirea bolilor cronice.
S-a demonstrat că chia are mai multe beneficii în prevenirea și gestionarea diabetului de tip 2:
Cercetările recente au susținut rolul chia în alimentația diabeticilor. Studiile indică faptul că includerea regulată a chia în dietă poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și poate reduce nivelurile de glucoză la jeun, oferind astfel o strategie dietetică promițătoare pentru persoanele care gestionează diabetul de tip 2.
Cum să folosiți chia pentru a îmbunătăți nivelul de glucoză:
Stelele vor fi de partea lor: Acestea sunt cele mai norocoase semne ale săptămânii. Trei…
Rețetă ușoară și rapida: Dovlecei marinați în ulei de măsline. Pentru a avea întotdeauna o…
Mii de studenți doresc o carieră în sistemul sanitar. Universitatea de Medicina, Farmacie, Științe și Tehnologie…
Bilete de odihnă și tratament pentru seniori. Veste bună pentru pensionarii care doresc să beneficieze…
Cei care consumă produse lactate regulat trebuie să știece au descoperit cercetătorii. Toată lumea știe…
Anunțul care dă fiori românilor! Gheorghe Mărmureanu spune când un cutremur devastator va lovi România…