Din cuprinsul articolului
Un studiu recent readuce în prim-plan un aliment banal, dar valoros: iaurtul simplu, cu culturi vii. Consumat de cel puțin două ori pe săptămână, acesta previne cancerul de colon, arată datele analizate de o echipă internațională de cercetători.
Studiul, citat de The Conversation, a urmărit peste 150.000 de persoane timp de mai multe decenii, analizând obiceiurile alimentare și starea de sănătate a participanților. Cei care consumau iaurt regulat prezentau un risc semnificativ mai mic de a dezvolta un tip de cancer colorectal localizat în partea dreaptă a colonului – formă cunoscută pentru rata redusă de supraviețuire.
Tot mai mulți tineri, tot mai multe cazuri
Numărul diagnosticelor de cancer de colon aproape s-a dublat în rândul persoanelor sub 55 de ani. Incidența a crescut cu aproximativ 20%, potrivit datelor globale.
Această formă de cancer este una dintre cele mai frecvente la nivel mondial, ocupând locul 3 în topul celor mai răspândite și fiind responsabilă de sute de mii de decese anual. Iar alimentația joacă un rol esențial în prevenție, spun specialiștii.
Iaurtul previne cancerul de colon
Efectul protector pare să fie legat de modificările produse în microbiomul intestinal – ecosistemul complex de bacterii care trăiește în intestin. Cercetătorii au descoperit că persoanele care consumau iaurt aveau o cantitate mai mare de Bifidobacterium, o bacterie benefică, prezentă și în tumori, dar asociată cu forme mai puțin agresive de cancer.
„O floră intestinală echilibrată susține sistemul imunitar și limitează inflamațiile. Aceste două componente sunt esențiale în prevenirea bolilor oncologice”, explică autorii studiului.
Cum acționează iaurtul
Potrivit cercetării, efectele benefice ale iaurtului pot include:
-
reducerea inflamației la nivelul colonului;
-
scăderea permeabilității intestinale, fenomen asociat cu boli cronice;
-
îmbunătățirea diversității bacteriilor bune din intestin;
-
neutralizarea unor substanțe cancerigene.
Alege cu atenție iaurtul
Pentru a beneficia de aceste efecte, nu orice iaurt e potrivit. Specialiștii recomandă:
-
iaurt simplu, neîndulcit, fără arome artificiale sau adaos de zahăr;
-
produse care conțin culturi vii, precum Lactobacillus și Bifidobacterium (menționate pe etichetă);
-
iaurt grecesc natural, bogat în proteine și sărac în zaharuri;
-
iaurt integral, cu un conținut moderat de grăsimi, dar mai puțin procesat decât versiunile „0%”.
Evită iaurturile cu fructe sau „de băut” din comerț, care pot conține cantități mari de zahăr adăugat – un factor care anulează o parte din beneficiile digestive și metabolice.
Beneficii dincolo de prevenția cancerului
Iaurtul nu este doar un potențial aliat în prevenirea cancerului colorectal. Consumul regulat de iaurt aduce și alte beneficii documentate:
-
contribuie la menținerea densității osoase, datorită calciului;
-
poate scădea tensiunea arterială;
-
ajută la controlul diabetului de tip 2;
-
oferă proteine de calitate, cu toți cei nouă aminoacizi esențiali;
-
susține o digestie sănătoasă și reduce balonarea.
Prevenție simplă, dar eficientă
Potrivit Cancer Research UK, peste 54% dintre cazurile de cancer colorectal ar putea fi prevenite prin schimbări simple de stil de viață: renunțarea la fumat, alimentație variată, activitate fizică și limitarea consumului de alcool.
Adăugarea iaurtului natural în dieta zilnică nu e o soluție universală, dar este un pas accesibil, ieftin și sănătos, mai ales în combinație cu alte obiceiuri corecte.
Ce spune știința, pe scurt
-
Consumul de iaurt de cel puțin două ori pe săptămână a fost asociat cu un risc mai mic de cancer colorectal agresiv.
-
Efectul se leagă de echilibrul florei intestinale, reducerea inflamației și întărirea barierei digestive.
-
Produsele cu culturi vii, fără zahăr adăugat oferă cele mai bune rezultate.
-
Studiul a inclus peste 150.000 de persoane și a fost desfășurat pe o perioadă lungă, consolidând concluziile obținute.
De reținut
Un aliment simplu, prezent în orice supermarket și accesibil oricărui buget, ar putea contribui la prevenirea uneia dintre cele mai răspândite forme de cancer. Iaurtul – consumat inteligent și constant – devine, astfel, mai mult decât un produs lactat: un partener de încredere pentru sănătate.
Nu este o formulă miraculoasă. Dar într-un stil de viață echilibrat, fiecare lingură de iaurt poate conta.
