Uleiul de măsline, amintit adesea în Biblie, este cea mai veche grăsime vegetală descoperită de oameni. În vremuri de demult, egiptenii le dădeau grecilor grâne pentru a primi în schimb ulei de măsline. Lichidul galben-verzui era considerat cea mai valoroasă marfă de negoţ. Nu doar în alimentaţie se regăsea adesea uleiul de măsline.
Tratamentul multor afecţiuni, dar şi reţetele cosmetice conţineau acest ulei preţios, care deţine proprietăţi fortifiante şi revigorante. Motive suficiente ca acest remediu să fie considerat „aur lichid“.
Protejează inima şi ficatul
Conţinutul mare de antioxidanţi, cum sunt vitamina E şi polifenolii, îi oferă calităţi terapeutice în prevenirea bolilor cardiovasculare. În medicina naturistă se utilizează în special uleiul virgin presat la rece. Odată prelucrat, uleiul îşi pierde din proprietăţi.
Acizii graşi mononesaturaţi din lichid stimulează colesterolul „bun“ şi reduc riscul de îmbolnăvire a inimii. Se iau 2 linguriţe de ulei de măsline extravirgin în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol, în cure de câte 2 săptămâni. Cardiologii spun că un consum regulat de ulei de măsline reduce şi tensiunea.
În colicile hepatice se recomandă următoarea reţetă: până la 400 ml de ulei de măsline, 15 ml de coniac, 2 gălbenuşuri şi puţin mentol. Se amestecă totul şi se bea dimineaţa, în două rânduri, la intervale de o jumătate de oră.
Poate preveni cancerul
Oleocantalul, fitonutrientul din uleiul de măsline care mimează efectele ibuprofenului în reducerea inflamaţiilor, poate ajuta şi la prevenirea cancerului de sân, dar şi recidivele în cazul femeilor care au fost diagnosticate cu această boală.
Unul din cei mai importanţi antioxidanţi din uleiul de măsline este vitamina E, care are efecte antitumorale. Înlocuieşte în alimentaţie, pe cât posibil, uleiul obişnuit cu cel din măsline, ca să eviţi dezvoltarea celulelor canceroase.
Gargara cu ulei de măsline
Terapie populară după ce medicul naturopat și nutriționist Bruce Fife a promovat-o în cartea sa: “Terapia Orală cu Ulei: Detoxifierea și Vindecarea Organismului Prin Curățarea Orală”. Tratamentul a căpătat rapid popularitate, mărturiile privind efectele sale miraculoase în ceea ce privește îmbunătățirea stării de sănătate nu au întârziat să apară.
Ideea este să ții aproximativ 20 de minute o lingură de ulei în gură, să plimbi uleiul peste tot, să nu înghiți sub nicio formă, doar să clătești gura cu acest lichid, care se va transforma, încet, încet, într-o consistență asemănătoare gumei de mestecat. După timpul alocat acestei gargare, clătiți bine cu apă minerală sau cu apă și sare. E bine să faceți acest tratament 10 zile, dimineața, imediat după trezire. Practic, acest procedeu vă va curăța cavitatea bucală, va îndepărta placa bacteriană și vă va scăpa de halenă. În plus, poate echilibra sistemul imunitar.
Remediu contra constipaţiei
Uleiul de măsline este un adevărat aliat pentru sănătatea digestivă. Consumat ca atare, reduce secreţia de acid gastric şi uşurează digestia după o masă copioasă, prin stimularea secreţiei biliare. Uleiul de măsline are acţiune laxativă, tratând constipaţiile ocazionale şi pe cele cronice. Ia câte 30-60 ml de ulei de măsline pe zi, până se reglează scaunul.
Stimulează secreţia bilei
Uleiul de măsline este eficient şi în tratamentul dichineziilor biliare. Urmează terapia cu 1 lingură de ulei de măsline extravirgin în asociere cu suc de lămâie, administrată dimineaţa, pe stomacul gol. Cura are efecte benefice coleretic-colagoge, adică stimulează secreţia şi eliminarea bilei. După administrare, se stă culcat pe partea dreaptă aproximativ 30 de minute.
