Din cuprinsul articolului
Cum să menții bananele proaspete mai mult timp. Katherine Kyle, expertă în nutriție de la Magical Life Fruit, subliniază că bananele ar putea să-și mențină prospețimea mai mult timp dacă eviți obiceiul comun de a le pune în același bol cu alte fructe.
Ea oferă sfaturi neobișnuite, dar eficiente, despre cum să păstrezi bananele separat de celelalte fructe pentru a preveni maturarea lor prematură.
Katherine recomandă: „Păstrează bananele departe de celelalte fructe, chiar și de alte banane coapte”.
De ce? Ei bine, fructele produc un gaz numit etilenă pe măsură ce se coc, iar acest lucru poate duce la maturarea prematură a altor fructe, mai puțin coapte. Etilena funcționează ca un hormon de creștere pentru unele fructe, dar accelerează și procesul de coacere atunci când sunt puse împreună.
Pentru a menține bananele proaspete mai mult timp, concentrează-te pe codițele lor, de unde emană gazul de etilenă, și pur și simplu acoperă-le pentru a preveni înnegrirea.
Katherine sugerează că principalul mod în care bananele se coc este prin eliberarea gazelor din codițe. Deci, un truc simplu este să desparți bananele, să înfășori codițele în folie de plastic și să nu îndepărtezi folia până când nu ești gata să le consumi. Acest truc ingenios ar putea prelungi durata de viață a bananelor cu încă două săptămâni. Bananele rămân proaspete mai mult timp dacă sunt păstrate în condiții răcoroase și cu o bună circulație a aerului, deci este recomandat să le scoți din ambalajul supermarketului și să le ții departe de surse de căldură, cum ar fi cuptoarele sau prăjitoarele de pâine.
Aplicarea sucului de citrice împiedică procesul de degradare enzimatică, ajutând la prevenirea înnegrirea sau înmuierea bananelor decojite.
Urmând aceste sfaturi de depozitare, bananele tale ar putea rămâne proaspete până la 15 zile în plus, economisind bani la cumpărături și reducând risipa alimentară.
Bananele sunt bogate în nutrienți și oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre acestea:
Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile pe care le oferă consumul regulat de banane în cadrul unei diete sănătoase și echilibrate.
La cinci ani de la decesul unui pacient internat în secția de terapie intensivă, Spitalul…
Adrian, un român stabilit în Spania, a scăpat ca prin minune din inundațiile care au…
Un avocat dezvăluie motivul tulburător pentru care polițiștii ating portbagajul sau partea din spate a…
Ce bani primești în plus la pensie de la 1 ianuarie dacă ai între 1.281…
Georgiana Corpodean, o fostă pacientă a Spitalului Cugir, solicită daune de peste un milion de…
Inspectorii fitosanitari trag un semnal de alarmă privind toxicitatea legumelor și fructelor. Află ce produse…