Categories: Stil de viaţă

Tort de ciocolată neagră fără făină. Delicios și cu puține calorii

O grămadă de studii au arătat, în ultimul timp, ce minuni poate face ciocolata neagră, nu doar pentru starea de spirit dar și pentru creier. Se pare că protejează memoria și chiar previne apariția Alzheimerului. Așa că dacă ai un sărbătorit în familie sau e ziua ta onomastică, poți încerca această rețetă de tort de ciocolată neagră.

Ingrediente:

  • 280g ciocolata neagra
  • 4 oua
  • 1/2 cana ulei de masline
  • 1/4 cana cacao
  • 1 cana zahar brun nerafinat/zahar de cocos
  • 2/3 cana migdale macinate (dar nu foarte fin)
  • 1 praf de sare
  • 80g ciocolata neagra
  • 4 lg crema de cocos (sau smantana dulce)
  • chipsuri de cocos pentru decor

Topim 280g de ciocolata la bain-marie, adaugam apoi zaharul brun si amestecam pana se dizolva. Turnam putin cate putin si uleiul de masline, pudra de cacao, galbenusurile si praful de sare. La sfarsit incorporam usor cu o lingura albusurile batute spuma si migdalele macinate. Turnam compozitia intr-o forma de tort cu fund detasabil (a mea are 22cm diametru) si coacem prajitura cam 40 de min, pana o scobitoare introdusa in centru iese curata. Cat timp se raceste tortul facem glazura toping la bain-marie 80g de ciocolata neagra si amestecand-o cu 4 linguri de crema de cocos. Intindem glazura peste tort si decoram cu chipsuri de cocos.

Sursa: madeline.ro. 

Recent Posts

Anunțul momentului făcut de Ion Țiriac: se va construi CEL MAI MARE SPITAL de psihiatrie pediatrică din țară! Află cum poți contribui și tu!

Ion Țiriac s-a angajat într-un proiect caritabil ambițios alături de Fundația Metropolis, care vizează construirea…

12 secunde ago

Se pregăteşte în laboratoare noul tratament miraculos pentru obezitate

Novo Nordisk, compania daneză care a revoluționat deja piața cu medicamentele Ozempic și Wegovy, se…

21 de minute ago

APMGR: Paracetamolul și Metforminul riscă să fie retrase de pe piață. Directiva UE privind tratarea apelor reziduale ar putea duce la dispariția unor medicamente esențiale

APMGR. Producătorii de medicamente generice atrag atenția că românii ar putea rămâne fără Paracetamol și…

30 de minute ago

INSP: Peste 400 de cazuri noi de COVID-19 şi şase decese în ultima săptămână

Institutul Naţional de Sănătate Publică (INSP) anunţă că, în perioada 28 octombrie - 3 noiembrie,…

41 de minute ago

STUDIU. Femeile din Estul Europei muncesc de trei ori mai mult pentru produsele de igienă feminină

Femeile din țările din estul Europei trebuie să muncească în medie de trei ori mai…

o oră ago

Citeste si: