Categories: Stil de viaţă

Tort de ciocolată neagră fără făină. Delicios și cu puține calorii

O grămadă de studii au arătat, în ultimul timp, ce minuni poate face ciocolata neagră, nu doar pentru starea de spirit dar și pentru creier. Se pare că protejează memoria și chiar previne apariția Alzheimerului. Așa că dacă ai un sărbătorit în familie sau e ziua ta onomastică, poți încerca această rețetă de tort de ciocolată neagră.

Ingrediente:

  • 280g ciocolata neagra
  • 4 oua
  • 1/2 cana ulei de masline
  • 1/4 cana cacao
  • 1 cana zahar brun nerafinat/zahar de cocos
  • 2/3 cana migdale macinate (dar nu foarte fin)
  • 1 praf de sare
  • 80g ciocolata neagra
  • 4 lg crema de cocos (sau smantana dulce)
  • chipsuri de cocos pentru decor

Topim 280g de ciocolata la bain-marie, adaugam apoi zaharul brun si amestecam pana se dizolva. Turnam putin cate putin si uleiul de masline, pudra de cacao, galbenusurile si praful de sare. La sfarsit incorporam usor cu o lingura albusurile batute spuma si migdalele macinate. Turnam compozitia intr-o forma de tort cu fund detasabil (a mea are 22cm diametru) si coacem prajitura cam 40 de min, pana o scobitoare introdusa in centru iese curata. Cat timp se raceste tortul facem glazura toping la bain-marie 80g de ciocolata neagra si amestecand-o cu 4 linguri de crema de cocos. Intindem glazura peste tort si decoram cu chipsuri de cocos.

Sursa: madeline.ro. 

Recent Posts

Acest mineral trebuie consumat pentru combaterea demenței. Nu trebuie să lipsească din aportul zilnic!

În conformitate cu US National Library of Medicine, Medline Plus, demența este o afecțiune care…

22 de minute ago

Capital Top 100 Performeri din Sănătate. Companiile și oamenii valoroși din sistemul sanitar din România

Gala Performerilor în Sănătate este unul dintre evenimentele de amploare pe care revista Capital le…

32 de minute ago

Cum să îți dai seama dacă ți s-au făcut vrăji: 3 semne de avertizare

Înconjurată de mister și teamă, vrăjitoria sau magia neagră a fascinat și a îngrozit culturi…

51 de minute ago

Vine URGIA în România. Vremea o ia razna în zilele următoare! Prognoza ANM modificată

De data aceasta, meteorologii ANM au avut dreptate și, efectiv, de miercuri seara condițiile meteorologice…

o oră ago

E dezastru pentru ele! 3 zodii vor face o greșeală teribilă până la sfârșitul lunii noiembrie 2024

Astrologii nu au vești bune pentru noi, cel puțin în ceea ce privește următoarele zece…

2 ore ago

Cele mai bune remedii naturale pentru a scăpa de mirosul vaginal neplăcut

Este perfect normal ca mirosul vaginal să se schimbe în timpul ovulației. Multe femei observă…

2 ore ago

Citeste si: