Condimentul care scade colesterolul și controlează glicemia

Sumacul este cunoscut mai ales în bucătăria arabă, ca mirodenie și mai puțin pentru calitățile sale terapeutice. Condimentul se obține din fructele uscate și măcinate ale plantei. Acesta este foarte bun în anumite afecțiuni. Află de ce este bine să consumi sumac. 

Mai exact, sunt studii care arată că sumacul este un antioxidant foarte bun. Mai mult, se pare că are o putere antioxidantă mai mare ca unor fructe și legume. Acesta preveni boli precum sunt: diabetul zaharat, anumite tipuri de cancer și este bun în cazul bolilor cardiovasculare.

Sumacul (Rhus coriaria) crește în Europa și în Orientul Mijlociu, la noi nefiind atât de consumat sau de cunoscut. Însă, cei care aderă la bucătria mediteraneeană cu siguranță îl folosesc foarte des.

Specialiștii spun că acesta este indicat pacienților diagnosticați cu diabet zaharat de tip 2, obezitatea sau prediabet. Mai multe studii susțin că dacă este administrat constant pentru 3 luni de zile poate să scadă nivelul glucozei din sânge dar și al colesterolului rău. Bonus: crește nivelul colesterolului bun. Adăugând acest condiment în dietă, persoanele supraponderale vor avea de câștigat, dar nu doar aceste persoane.

Sumacul este un condiment ideal pe care îl poți folosi și la prevenirea unor boli, nu doar ca adjuvant natural.

Sumacul conține acid galic recunoscut pentru efectele sale în lupta cu bacteriile. De exemplu, spală fructele și legumele în puțin apă în care ai adăugat pudră de sumac. Bacteriile vor fi distruse.

Acest condiment are și multe substanțe cu proprietăți antiinflamatoare de aceea este bun în caz de răceală, gripă, bronșită, inflamații ale pielii. Și dacă îți mai spun că poate să scadă și febra, oare îl vei include în bucătăria ta?

Nu în ultimul rând sumacul facilitează digestia și poate să prevină instalarea unor afecțiuni gastroesofagiene. În plus, combate sau ameliorează indigestia, tulburările de tranzit intestinal, crampele abdominale, refluxul gastroesofagian.

Recent Posts

Cum să îți dai seama dacă ți s-au făcut vrăji: 3 semne de avertizare

Înconjurată de mister și teamă, vrăjitoria sau magia neagră a fascinat și a îngrozit culturi…

20 de minute ago

Vine URGIA în România. Vremea o ia razna în zilele următoare! Prognoza ANM modificată

De data aceasta, meteorologii ANM au avut dreptate și, efectiv, de miercuri seara condițiile meteorologice…

50 de minute ago

E dezastru pentru ele! 3 zodii vor face o greșeală teribilă până la sfârșitul lunii noiembrie 2024

Astrologii nu au vești bune pentru noi, cel puțin în ceea ce privește următoarele zece…

o oră ago

Cele mai bune remedii naturale pentru a scăpa de mirosul vaginal neplăcut

Este perfect normal ca mirosul vaginal să se schimbe în timpul ovulației. Multe femei observă…

2 ore ago

Ei sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală, de la 1 ianuarie 2025

Pensionarii din România care beneficiază de un sprijin financiar substanțial, ce constă într-o indemnizație suplimentară…

2 ore ago

Anxietatea e problemă tot mai întâlnită! Preia controlul cu 5-HTP

Anxietatea a devenit o experiență comună pentru mulți dintre noi. Zilnic, ne confruntăm cu factori…

3 ore ago

Citeste si: