Din cuprinsul articolului
Siropul de ceapă este un remediu natural se poate lua la primele semne ale unei răceli. Este într-adevăr eficient? Cum să faci un sirop de ceapă de casă? Află acum!
Siropul de ceapă este un remediu tradițional utilizat pentru tratarea problemelor respiratorii, dar și pentru alte afecțiuni. Prepararea sa este simplă și implică macerarea cepei într-o bază dulce, de obicei miere sau zahăr, pentru a extrage sucurile vindecătoare ale cepei. Acesta este un remediu casnic foarte cunoscut în medicina populară din multe părți ale lumii.
Proprietățile siropului de ceapă privind sănătatea
Ceapa conține un flavonoid puternic numit quercetină, care are efecte antiinflamatorii bine documentate. Aceasta inhibă eliberarea mediatorilor inflamatorii din celulele imune, ceea ce reduce inflamația în corp. În cazul tusei și bronșitei, inflamația căilor respiratorii poate face respirația dificilă și poate provoca tuse persistentă. Quercetina și alți compuși antiinflamatori din ceapă ajută la reducerea inflamației și, implicit, la ameliorarea simptomelor.
Numeroase studii au fost efectuate pe diferite specii și soiuri din întreaga lume. S-a demonstrat că, indiferent de soi sau de origine, ceapa are următoarele efecte:
Antibiotic natural
Ceapa are un spectru larg de acțiune antimicrobiană, având capacitatea de a combate bacteriile, virusurile și ciupercile. Studiile arată că ceapa are efecte antibacteriene datorită prezenței unor compuși cum ar fi sulfura de alil. Aceasta poate inhiba dezvoltarea bacteriilor comune precum Streptococcus pneumoniae și Staphylococcus aureus, care pot provoca infecții respiratorii. Aceste proprietăți antibacteriene fac din siropul de ceapă un remediu eficient împotriva răcelilor și gripei, prevenind sau limitând dezvoltarea infecțiilor secundare.
Expectorant
Ceapa ajută la fluidizarea mucusului din plămâni și căile respiratorii. Acest efect expectorant ajută la eliminarea mai ușoară a flegmei și a altor secreții din tractul respirator, reducând congestia și facilitând respirația. Datorită acestor proprietăți, siropul de ceapă este frecvent utilizat pentru ameliorarea tusei productive și pentru curățarea căilor respiratorii. În acest mod, ajută la decongestionarea plămânilor și a sinusurilor.
Proprietăți antivirale
În plus față de efectele antibacteriene, ceapa are și proprietăți antivirale, care o fac eficientă împotriva infecțiilor cauzate de virusuri, cum ar fi răceala comună sau gripa.
Rețeta principală pentru sirop conține doar două ingrediente: ceapa și zahărul.
Se curăţă 2 cepe şi se taie în felii sau cuburi. Puneți peste legumă 4 linguri de zahăr într-un borcan sau în altă oală și acoperiți-o. Se lasă timp de 3-5 ore în căldură până când ceapa eliberează suc. După acel moment, mută siropul într-un vas, închide-l și pune-l în frigider. Se utilizează în câteva zile. De asemenea, puteți înlocui zahărul cu miere în aceeași cantitate.
