Din cuprinsul articolului
Semințele de dovleac: Top 6 beneficii pentru sănătate ale acestor „puteri nutriționale”. Ajută la îmbunătățirea sănătății inimii și a prostatei și protejează împotriva cancerului
Nicola Shubrook, nutriționist înregistrat, atrage atenția că aceste semințe mici, adesea aruncate, sunt puteri nutriționale. Semințele de dovleac ajută la îmbunătățirea sănătății inimii și a prostatei și protejează împotriva anumitor tipuri de cancer.
Potrivit BBC, aceste semințe comestibile, plate, de formă ovală, care se găsesc în centrul fructului de dovleac, nu trebuie aruncate atunci când folosim partea cărnoasă a fructului. În schimb, ar trebui să fie clătite și prăjite, fie simple, fie cu alte arome, cum ar fi ierburi și condimente, pentru a crea o gustare delicioasă și crocantă.
Care sunt conținutul caloric și compoziția nutrițională a semințelor de dovleac?
O porție de 30 g conține aproximativ:
- 170 kcal / 704KJ
- 7,3g proteine
- 13,7g grăsime
- 2,1 g Fibră
- 81 mg de magneziu
- 246 mg de potasiu
- 1,98 mg zinc
- 3,0 mg de fier
Există nenumărate motive pentru care ar trebui să adaugi un strop de semințe de dovleac în dieta ta zilnică, dar vom enumera doar câteva aici.
Beneficii pentru sănătate ale semințelor de dovleac: 1. Echilibrează zahărul din sânge
Se spune că semințele de dovleac posedă proprietăți hipoglicemiante. Mai multe studii au descoperit că suplimentarea unei diete cu suc de dovleac sau pudră de semințe a redus nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Un studiu care investighează beneficiile semințelor de dovleac combinate cu semințele de in a constatat că acestea pot fi utile în prevenirea complicațiilor diabetului, cum ar fi nivelul crescut de colesterol și zahăr din sânge.
2. Beneficii pentru inimă
Studiile arată că utilizarea regulată a semințelor de dovleac în dietă aduce beneficii inimii și previne bolile cardiovasculare. Motivul ar putea fi cantitatea mare de grăsimi nesaturate, inclusiv acidul alfa-linolenic (ALA), prezent în semințele de dovleac.
Uleiurile din semințele de dovleac ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol, iar magneziul din ele poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale. Alte studii sugerează că capacitatea dovlecilor de a crește generarea de oxid nitric în organism ajută la extinderea vaselor de sânge, îmbunătățind fluxul sanguin și reducând riscul de creștere a plăcii în artere.
Beneficii pentru sănătate ale semințelor de dovleac: 3. Bogate în antioxidanți
Un studiu observațional amplu a constatat că consumul acestora a fost asociat cu un risc redus de cancer de sân la femeile aflate în postmenopauză. Cercetătorii au descoperit că semințele de dovleac sunt o sursă bună de antioxidanți, care pot ajuta la eliminarea radicalilor liberi responsabili de deteriorarea celulelor.
Antioxidanții pot reduce inflamația și vă pot proteja celulele de radicalii liberi nocivi.
4. Pot reduce riscul de cancer
Este greu de spus că un consum al anumitor alimente va garanta interzicerea accesului la cancer, totuși riscurile unor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de stomac, sân, plămân, prostată și colon, s-au dovedit a fi reduse atunci când unul inclus. semințele de dovleac în dieta obișnuită.
Semințele de dovleac conțin fitoestrogeni, un compus vegetal care imită hormonul uman estrogen și poate ajuta la prevenirea cancerului de sân, potrivit unui studiu. Cu conținut scăzut de calorii: Dovleacul este o sursă de nutriție cu conținut scăzut de calorii, ceea ce reduce riscul de obezitate, un factor major în cancerul de sân.
Beneficii pentru sănătate ale semințelor de dovleac: 5. Benefice pentru sănătatea prostatei și a vezicii urinare
Semințele de dovleac pot reduce simptomele măririi benigne a prostatei și a vezicii urinare hiperactive. Un studiu efectuat pe 45 de bărbați și femei cu vezică hiperactivă a constatat că 10 grame de extract de semințe de dovleac zilnic îmbunătățesc funcția urinară.
Studiile au descoperit că uleiul din semințele de dovleac poate avea potențialul de a preveni sau de a trata tulburările urinare. Dar experții în sănătate spun că sunt încă necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste constatări. Deoarece semințele de dovleac sunt o sursă bogată de zinc, ele pot îmbunătăți calitatea spermei.
