Secretele patiseriei franțuzești: MUCEGAI, RUGINA și lipsa IGIENĂ

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a controlat modul în care își desfășoară activitatea o renumită patiserie din România. Printre cel mai des întâlnite nereguli se numără „MUCEGAI, RUGINA și lipsa de IGIENĂ”.

Secretele patiseriei franțuzești: MUCEGAI, RUGINA și lipsa IGIENĂ

Mai mult, produse alimentare, trebuie să furnizați informații esențiale, astfel încât consumatorul final să poată lua o decizie în cunoștință de cauză cu privire la cumpărarea lor, lucru ce lipsește cu desăvârșire de pe etichetele care au fost controlate.

Mihai Culeafă, șef de la ANPC, a scris pe Facebook despre neregulile descoperite la celebra patiserie din România.

Secretele patiseriei franțuzești: MUCEGAI, RUGINA și lipsa de IGIENĂ

„Nu m-aș fi gândit niciodată că secretele patiseriei franțuzești sunt MUCEGAIUL, #RUGINA și, în general, LIPSA DE IGIENĂ.
Dacă la dimensiunea acestui operator economic așteptările sunt foarte mari, iată că realitatea le contrazice”, a transmis Mihai Culeafa, vicepreședinte ANPC.

Mihai Culeafa, deputat: Oferiți calitate, nu cantitate…dragi operatori economici!

„În speranța că mesajul meu este foarte clar transmis , sper ca următoarele prăjituri să aibă ca ingrediente doar cele de pe etichete, lipsind cele care ne-au cutremurat în acțiunea de control”, mai spune noul șef de la ANPC.

Șef ANPC: Nu mai puneți în pericol sănătatea românilor!

„Nu tolerăm lipsa de respect, lipsa de transparență și neaplicarea legislației în vigoare!
Acțiunile continuă!”, a scris Mihai Culeafa, deputat român, pe contul personal de socializare.

Informații obligatorii pentru produsele alimentare preambalate

Ce tip de informații trebuie să menționați?

• denumirea alimentului
• lista ingredientelor (inclusiv orice aditivi)
• informații privind alergenii
• cantitatea anumitor ingrediente
• marcarea datei (a se consuma de preferință înainte de/până la)
• țara de origine, dacă este necesară pentru claritate (de exemplu: produsele care afișează pe ambalaj drapelul țării sau repere geografice celebre)
• numele și adresa operatorului din sectorul alimentar stabilit în UE sau a importatorului
• cantitatea netă
• condițiile speciale de păstrare și/sau condițiile de utilizare
• instrucțiunile de utilizare, dacă este necesarnivelul alcoolului pentru
• băuturi (dacă este mai mare de 1,2 %)
• declarația nutrițională

În temeiul legislației europene și/sau naționale, s-ar putea impune ca unele produse alimentare să fie însoțite de avertismente specifice referitoare, de exemplu, la ingredientele al căror consum nu este recomandat la copii (cum ar fi cafeina), potrivit europa.eu.

Lista ingredientelor

Lista trebuie să fie precedată de un titlu care să includă cuvântul „ingrediente” și să enumere toate ingredientele produsului alimentar:

• în ordinea descrescătoare a greutății
• desemnate prin denumirea lor legală