Sarea de mare sau sarea de masă: care este mai sănătoasă? Ce se întâmplă când renunți la sare

Sarea de mare sau sarea de masă: care este mai sănătoasă? Ce se întâmplă când renunți la sare.

Sarea e alimentul de al cărui beneficii nu devii conștient decât după ce nu îl mai ai. Mâncarea noastră nu ar avea un gust atât de bun ca dacă nu ar conține sare. Un ingredient care trebuie pus în fiecare fel de mâncare, sarea face alimentele aromate și delicioase.

În ultimul timp, sarea de mare sau sarea roz a câștigat foarte multă popularitate, deoarece este comercializată pentru a înlocui sarea albă pentru o dietă sănătoasă și de slăbit. Adesea numit organică, naturală și pură, este prezentată ca fiind decât sarea de masă, despre care experții în sănătate spun că este la fel de dăunătoare ca zahărul când vine vorba de sănătatea inimii.

Prea multă sare în dieta dumneavoastră poate duce la hipertensiune arterială, boli de inimă și accident vascular cerebral. De asemenea, poate provoca pierderi de calciu, dintre care unele pot fi extrase din os.

Potrivit statisticilor, majoritatea americanilor consumă cel puțin o linguriță și jumătate de sare pe zi, sau aproximativ 3400 mg de sodiu, ceea ce repezintă mult mai mult decât are nevoie organismul nostru.

Care este diferența dintre sarea de mare și sarea de masă

Principalele diferențe dintre sarea de mare și sarea de masă, conform Clinicii Mayo, sunt în gustul, textura și procesarea lor.

Sarea de masă este de obicei extrasă din zăcăminte subterane și este procesată astfel încât toate celelalte minerale să fie îndepărtate. La acesta se adaugă și iodul, un mineral important pentru sănătatea tiroidei.

Sarea de mare, însă, se face după ce apa de mare s-a evaporat la soare în saline. Nu este prelucrat și conține minerale.

Prin marketing, a devenit o noțiune populară că sarea de mare este mai bună decât sarea de masă, dar conform cercetărilor, nu există nicio diferență în valoarea nutrițională de bază a ambelor, deoarece conțin aceeași cantitate de sodiu, care este de 40% atunci când este măsurată. după greutate.

Potrivit Asociației Americane a Inimii, sodiul este un mineral extrem de important pentru inimă. Cu toate acestea, consumul unei cantități în exces este, de asemenea, periculos.

Prin urmare, Organizația Mondială a Sănătății a recomandat ca adulții sănătoși să limiteze aportul de sodiu la mai puțin de 2.300 mg (aproximativ o linguriță de sare) pe zi. Astfel, experții spun că indiferent de sare pe care o consumi, asigură-te că o consumi în limitele dietei.

Beneficiile consumului de sare

Este foarte important să consumați sare, deoarece are multe beneficii:

  • Oferă hidratare
  • Previne crampele
  • Importantă pentru sănătatea nervilor
  • Bună pentru sănătatea dentară

Ce se întâmplă când nu mai mâncați sare

Mulți oameni renunță la consumul de sare și încep să prezinte semne de deficiență, cum ar fi crampe musculare, scăderea hidratării, slăbiciune, dureri de cap și declin cognitiv la adulții în vârstă.

Cunoscută sub numele de hiponatremie, deficitul de sodiu poate determina umplerea celulelor cu apă. Afecțiunea poate duce la simptome ușoare sau extrem de severe, de la greață, dureri de cap și confuzie până la crampe, convulsii și chiar comă.

Recent Posts

Zodiile care termină anul 2024 în forță. Află cine sunt favoritele astrelor și ce le rezervă viitorul!

Zodiile care termină anul în forță. Pe măsură ce anul 2024 se apropie de final,…

24 de minute ago

Oameni cu abilități excepționale care sfidează limitele umane. Ei fac imposibilul să pară posibil

În lumea noastră, există oameni care par să sfideze limitele umane, demonstrând abilități și proprietăți…

55 de minute ago

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică și psihică. Ce îmbunătățiri apar în minte și în trup

Beneficiile postului. Postul, o practică veche și profund spirituală, a fost redescoperit recent de știință…

o oră ago

Screening-uri și teste medicale de care aveți nevoie în funcție de vârstă

Menținerea sănătății prin screening-uri medicale regulate este esențială pentru prevenirea și depistarea timpurie a bolilor.…

2 ore ago

Cele mai bune remedii pentru răceală și gripă care îți stimulează imunitatea. Le poți face singur acasă

Există numeroase remedii eficiente pentru a ameliora simptomele răcelii și gripei. Aceste remedii pot ajuta…

2 ore ago

Horoscop 22 noiembrie. Avertismente pentru Lei și Gemeni: fără călătorii lungi și fără muncă în exces

Horoscop 22 noiembrie. Zi tensionată pentru Scorpioni și extrem de agitată pentru Berbeci. E momentul…

3 ore ago

Citeste si: