Roșiile consumate cu această legumă ajută la absorbirea mai bună a licopenului

Din cuprinsul articolului

Organismul va absorbi mai bine licopenul din roşii, substanța care te protejează de cancer, dacă le vei consuma cu o legumă-condiment.

Potrivit medicului Elena Malysheva, în combinație cu usturoiul, roşiile devin și mai utile pentru organism ca sursă de licopen antioxidant. Știința leagă utilizarea acestui antioxidant de o protecție anticancerigenă mai puternică (licopenul este considerat un mijloc de prevenire a cancerului de prostată, precum și a tumorilor mamare).

„Usturoiul dublează absorbția licopenului, care ne protejează ochii, vederea, îi protejează pe bărbați de cancerul de prostată și pe femei de cancerul de sân”, spune dr. Elena Malysheva. În plus, licopenul îmbunătățește capacitatea de regenerare a celulelor hepatice și crește apărarea organismului împotriva infecțiilor.

„Pe de altă parte, roșiile nu trebuie consumate în combinație cu alimente bogate în fier – această „combinație” interferează cu procesul de asimilare a licopenului”, explică medicul.

Conţinut nutritiv

Roșiile sunt bogate în vitamine și minerale sănătoase. Ele conțin:

vitamina C (24,7 mg la 100 g de produs);

vitamina A;

vitamina B2;

vitamina B3;

magneziu;

calciu (18 mg la 100 g);

iod;

fluor;

potasiu (427 mg la 100 g);

acid lipoic;

acid folic;

licopen;

colină;

luteină;

betacaroten.

Beneficiile medicale

Aceste legume reduc riscul apariției cancerului cutanat, de prostată, cervical, oral, faringian, esofagian, de stomac, colon, rectal, ovarian, datorită vitaminelor A și C. De asemenea, întăresc oasele, cu ajutorul vitaminei K și a calciului, excelenți factori de fortificare și regenerare a țesutului osos; astfel, licopenul este util în prevenirea osteoporozei. Nu în ultimul rând, roşiile îmbunătățesc vederea, prin intermediul vitaminei A.

Consumul regulat de roșii ajută la menținerea unei bune rezistențe a oaselor. Acest lucru este deosebit de important mai ales pentru persoanele în vârstă.

Roșiile sunt foarte eficiente pentru bolile de piele, înlătură cu ușurință acneea, ajută în cazul eczemelor, îmbunătățesc starea părului și a scalpului și pot fi folosite ca un exfoliant ușor. Toate acestea se datorează acidului ascorbic (cunoscut și sub numele de vitamina C), care are un efect antiinflamator și antibacterian pronunțat.

Recent Posts

Alegeri prezidențiale 2024. Prezența la vot până la ora 13.00. Mesajele oamenilor politici la ieșirea de la urne

Alegeri prezidențiale 2024. Duminică, 24 noiembrie, românii votează pentru alegerea viitorului preşedinte. Aceștia trebuie să…

19 minute ago

Vine urgia peste România. Zonele în care va ninge consistent timp de trei zile

Vin zăpezile în România! Prognoza meteo actualizată pentru finalul lunii noiembrie anunță trei zile consecutive…

49 de minute ago

Dr. Cătălin Cîrstoiu, premiat la Gala Capital „Performeri din Medicină”: „ SUUB este primul spital public care dezvoltă un brand regional”

Dr. Cătălin Cîrstoiu, la Gala Capital „Performeri din Medicină”: „ SUUB este primul spital public…

2 ore ago

Secretul din buletinul românilor. Ce reprezintă, de fapt, ultima cifră din CNP

Codul Numeric Personal (CNP) este un identificator unic atribuit fiecărei persoane născute sau rezidente în…

2 ore ago

Alegeri prezidențiale. 14 candidați pe buletinul de vot

Alegeri prezidențiale. 14 candidați pe buletinul de vot. Peste 18 milioane de alegători sunt aşteptaţi…

3 ore ago

Citeste si: