Din cuprinsul articolului
Sărbătoarea Paștelui din 2025 se va resimți diferit în buzunarele românilor, care vor fi nevoiți să cheltuiască mai mult decât anul trecut pentru masa de Paște. Scumpirile alimentelor, în special ale ouălor, sunt o realitate cu care se confruntă toți consumatorii din România și din întreaga Europă. Din cauza unui nou val de gripă aviară, prețurile ouălor vor exploda, iar românii vor simți acest impact, mai ales în apropierea sărbătorilor pascale.
Scumpirile se resimt puternic la ouă
În contextul crizei alimentare generate de gripa aviară, se estimează că prețurile ouălor vor crește cu până la 30% față de anul trecut. Cauza principală a acestor scumpiri o reprezintă focarele de gripă aviară care au lovit industria alimentară din Europa. Un exemplu relevant vine din Polonia, unde o fermă a fost nevoită să sacrifice 850.000 de găini pentru a preveni răspândirea virusului. În această țară, de la începutul anului, au fost înregistrate 15 focare de gripă aviară, iar alte state europene, precum Italia și Marea Britanie, se află în aceeași situație.
În plus, în această perioadă de criză, cererea de ouă crește semnificativ, iar producția scade dramatic din cauza efectelor virusului. Pe lângă aceasta, și Statele Unite ale Americii se confruntă cu probleme similare și au început să importe ouă din Uniunea Europeană pentru a acoperi deficitul intern.
Impactul crizei aviare asupra prețurilor în Europa și SUA
Potrivit datelor recente citate de Economedia, în Uniunea Europeană, prețurile la ouă au crescut cu aproximativ 17,3% comparativ cu anul trecut. În Statele Unite, scumpirile sunt mult mai accentuate, ajungând la 96% în luna ianuarie 2025 și 59% în februarie, conform unor surse oficiale.
Horia Cardoș, CEO și fondator al Agroland, companie românească cu o rețea importantă de magazine de produse pentru gardening, pet care și hobby farming, a explicat într-un interviu pentru Economedia că problema prețului ouălor în Europa este cauzată de reducerea efectivelor de găini, dar și de focarele de gripă aviară din Polonia, Italia și Marea Britanie. Aceste țări au avut un impact semnificativ asupra producției de ouă, iar piața europeană se confruntă cu o penurie.
România are suficiente ouă pentru consum, dar…
În ciuda acestei crize, Horia Cardoș susține că România produce suficiente ouă pentru a-și acoperi consumul intern. Totuși, există și un fenomen legat de importurile din Ucraina, care nu respectă aceleași standarde de calitate impuse de Uniunea Europeană. Ucraina exportă ouă către România, în special pentru procesarea industrială, dar aceste ouă nu îndeplinesc aceleași reglementări în ceea ce privește hrana păsărilor sau condițiile de mediu în care sunt crescute găinile.
Deși România nu se confruntă cu un deficit de ouă, importurile din Ucraina sunt o realitate care poate influența și mai mult prețurile, având în vedere că ouăle din Ucraina sunt mai ieftine, dar nu respectă aceleași norme stricte de siguranță alimentară.
Ce înseamnă acest lucru pentru români?
Pentru români, Paștele din 2025 va aduce o povară financiară mai mare decât în alți ani, mai ales când vine vorba de cumpărarea ouălor, un ingredient esențial pe masa de sărbători. În contextul în care cererea de ouă este ridicată, iar producția este afectată de gripa aviară, românii vor plăti mult mai mult pentru acest aliment de bază.
În plus, cu toate că România produce suficiente ouă pentru consumul intern, importurile din Ucraina și creșterea prețurilor la nivel european vor determina o creștere generalizată a prețurilor pe piața internă. Așadar, românii trebuie să se pregătească pentru o masă de Paște mai scumpă, în care ouăle vor reprezenta unul dintre cele mai afectate produse.
