Categories: Stil de viaţă

Rețete mănăstirești de post. Cum pregătește părintele Efrem spanac cu orez

Rețete mănăstirești. Preparat delicios de POST. Cum pregătesc călugării la mânăstire spanac cu orez. Rețeta este banală, însă părinele Efrem,  bucătarul mănăstirii Dervent, judeţul Constanţa, o pregătește într-un fel anume.

Spancul cu orez este una dintre reţetele preferate de părintele Efrem, care are o serie de mâncăruri preparate cu uşurinţă în perioada Postului Mare sau Paştilor.

Rețete mănăstirești de post: Spanac cu orez

Ingrediente necesare pentru spanac cu orez:

800 de grame de spanac proaspăt
3 cepe
3 linguri de ulei de măsline
300 de grame de orez (se poate folosi orice fel de orez )
5 căţei de usturoi
Piper şi sare după gust

Mod de preparare:

Spălam bine spanacul, îl scurgem şi îl tăiem fâşii subţiri (strângem în mână un mănuchi cât putem cuprinde şi tocăm fideluţă).

La fel procedam şi cu cele 3 cepe, pe care le călim într-o cratiţă sau tigaie cu uleiul de măsline. Când ceapa este călită adăugăm spanacul crud. Spanacul astfel pregătit o să păstreze toate proprietăţile.

Acoperim cu capac după ce l-am condimentat şi sărat după gust.

În cele 10-15 minute cât fierbe spanacul, punem şi orezul la fiert pentru 15 minute (numai jumătate din timpul lui de fiert). Punem orezul scurs de apă (după cele 15 minute) peste spanac şi lăsăm să fiarbă în continuare până face legătura şi se împrietenesc bine.

Punem usturoiul tocat, zdrobit sau pisat, după preferinţa fiecăruia, apoi potrivim de sare daca mai este nevoie, potrivit adevărul.ro.

Părintele a împărtășit credincioșilor și o rețetă de prăjitură, tot de post.

Rețete mănăstirești: „Negresa de post”

Ingrediente:
1 cana faina
1 cana apa
4 linguri ulei
4 linguri gem fin
4 linguri zahar
4 linguri cacao
1 varf cutit bicarbonat ( eu am incurcat cutitele si am scapat mai mult bicarbonat incat negresa seamana cu mine, usor pufoasa).
sare.

Recent Posts

E dezastru pentru ele! 3 zodii vor face o greșeală teribilă până la sfârșitul lunii noiembrie 2024

Astrologii nu au vești bune pentru noi, cel puțin în ceea ce privește următoarele zece…

2 minute ago

Cele mai bune remedii naturale pentru a scăpa de mirosul vaginal neplăcut

Este perfect normal ca mirosul vaginal să se schimbe în timpul ovulației. Multe femei observă…

33 de minute ago

Ei sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală, de la 1 ianuarie 2025

Pensionarii din România care beneficiază de un sprijin financiar substanțial, ce constă într-o indemnizație suplimentară…

o oră ago

Anxietatea e problemă tot mai întâlnită! Preia controlul cu 5-HTP

Anxietatea a devenit o experiență comună pentru mulți dintre noi. Zilnic, ne confruntăm cu factori…

2 ore ago

Care sunt riscurile anesteziei epidurale și ce alternative există

Riscurile anesteziei epidurale. Anestezia epidurală este o metodă comună de ameliorare a durerii în timpul…

2 ore ago

Zodiile care termină anul 2024 în forță. Află cine sunt favoritele astrelor și ce le rezervă viitorul!

Zodiile care termină anul în forță. Pe măsură ce anul 2024 se apropie de final,…

3 ore ago

Citeste si: