Reîncălzești des aceste alimente? Renunță la acest obicei. Alimentele care devin cancerigene după reîncălzire

Uneori, ne săturăm înainte de a termina toată mâncarea din farfurie. Majoritatea oamenilor preferă să o păstreze mai târziu și să o reîncălzească rapid. 

Totuși, acest obicei poate face mai mult rău decât bine. Anumite alimente pot dăuna foarte mult organismului dacă le consumăm după ce sunt reîncălzite.

Cu siguranță, nu este o regulă care se aplică tuturor preparatelor, însă este bine să ne ferim de anumite alimente deoarece pot provoca boli grave, precum infertilitate, cancer și toxiinfecții alimentare grave.

Alimentele pe care să nu le consumi reîncălzite

Potrivit food.ndtv.com, este recomandat să consumi câteva alimente fără să le reînzălzești. Cel mai bine este să le consumi imediat după ce au fost gătite.

Legume verzi

Legumele cu frunze verzi, precum morcovul, napii sau țelina sunt bogate în nitrați și, în momentul în care sunt reîncălzite, pot deveni toxice și pot declanșa cancerul. Legumele verzi conțin o cantitate foarte mare de fier, precum spanacul, iar încălzirea și reîncălzirea spanacului poate oxida fierul prezent. Oxidarea fierului generează radicali liberi periculoși despre care sunt asociați cu boli grave precum cancerul și infertilitatea.

Orezul

Orezul poate provoca toxiinfecții serioase. Acest lucru este cauzat de bacteriile foarte rezistente numite Bacillus Cereus. Căldura ucide aceste bacterii însă produce spori care sunt la fel de toxici. Atunci când orezul este reîncălzit și lăsat afară, la temperatura camerei, sporii se înmulțesc și provoacă toxiinfecții grave.

Ouăle

Ouăle conțin o cantitate mare de azot care poate oxida din cauza reîncălzirii provocând cancer. Ouăle se mănâncă fie după ce au fost gătite și sunt încă la o temperatură mai ridicată, fie când sunt complet reci. Dacă nu le poți consuma calde este indicat să le consumi, mai târziu, reci.

Ciupercile

Ciupercile fac parte din categoria alimentelor care trebuie să fie consumate imediat după ce au fost gătite. Ele își pierd toți nutrienții și mineralele, lucru ce poate afecta sistemul digestiv.

Pe de altă parte, reîncălzirea produce toxine care conțin azot și radicali liberi. În cazul în care totuși doriți să păstrați ciupercile pentru a doua zi, asigurați-vă că le consumați reci, deși este indicat să le consumăm după gătire.

Recent Posts

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică și psihică. Ce îmbunătățiri apar în minte și în trup

Beneficiile postului. Postul, o practică veche și profund spirituală, a fost redescoperit recent de știință…

26 de minute ago

Screening-uri și teste medicale de care aveți nevoie în funcție de vârstă

Menținerea sănătății prin screening-uri medicale regulate este esențială pentru prevenirea și depistarea timpurie a bolilor.…

56 de minute ago

Cele mai bune remedii pentru răceală și gripă care îți stimulează imunitatea. Le poți face singur acasă

Există numeroase remedii eficiente pentru a ameliora simptomele răcelii și gripei. Aceste remedii pot ajuta…

o oră ago

Horoscop 22 noiembrie. Avertismente pentru Lei și Gemeni: fără călătorii lungi și fără muncă în exces

Horoscop 22 noiembrie. Zi tensionată pentru Scorpioni și extrem de agitată pentru Berbeci. E momentul…

2 ore ago

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de „ghicit în cărți”

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de…

11 ore ago

Profețiile catastrofale ale lui Nostradamus care se vor împlini până la sfârșitul anului 2024

Michel de Nôtre-Dame, cunoscut sub numele de Nostradamus, și-a publicat lucrarea „Profețiile” în 1555, o…

12 ore ago

Citeste si: