Din cuprinsul articolului
Cauza ficatului gras. Deși grăsimile au fost multă vreme considerate principalul inamic al ficatului, cercetările recente arată că zahărul adăugat joacă un rol crucial în declanșarea problemelor hepatice.
Consumul excesiv de zahăr poate duce la acumularea de grăsimi în ficat și la dezvoltarea afecțiunilor hepatice. Pentru a menține sănătatea ficatului, este esențial să fim conștienți de cantitatea de zahăr pe care o consumăm și să alegem opțiuni mai sănătoase pentru a ne proteja acest organ vital.
Ficatul, organul vital responsabil de procesarea nutrienților și detoxifiere, este adesea expus la amenințări care pot afecta negativ sănătatea sa. Dintre acestea, un ingredient care atrage din ce în ce mai multă atenție este zahărul. Studiile recente arată că nu grăsimile sunt principalul vinovat pentru problemele hepatice, ci consumul excesiv de zahăr.
Zahărul adăugat este omniprezent în multe alimente procesate și băuturi răcoritoare, și poate să nu fie atât de ușor de identificat precum grăsimile. Însă, efectele sale asupra sănătății ficatului sunt tot mai evidente. Un studiu publicat în jurnalul „JAMA Internal Medicine” a descoperit că aportul crescut de zahăr adăugat în dietă este asociat cu un risc crescut pentru boala ficatului gras non-alcoolic (NAFLD), o afecțiune în care ficatul acumulează grăsimi în exces.
Ficatul gras non-alcoolic (NAFLD) este considerat acum principala cauză a bolilor hepatice în țările dezvoltate. Contrar convingerilor anterioare, care sugerau că grăsimile sunt principala cauză, studiile recente au arătat că zahărul joacă un rol esențial în dezvoltarea acestei afecțiuni. Un alt studiu publicat în revista „Hepatology” a arătat că aportul ridicat de zahăr, mai ales zahărul adăugat, este strâns legat de acumularea de grăsimi în ficat.
Când consumăm zahăr în exces, ficatul este responsabil cu metabolizarea acestuia. O parte din zahăr este transformată în glucoză, care este folosită ca sursă de energie. Însă, când aportul de zahăr depășește capacitatea ficatului de a-l procesa, excesul este transformat în grăsimi și depozitat în ficat. Aceasta poate duce la inflamații și la dezvoltarea bolilor hepatice.
Există numeroase cercetări care sugerează că consumul excesiv de zahăr poate fi mai mult implicat în apariția ficatului gras (steatoză hepatică) decât consumul de grăsimi. Iată câteva studii relevante:
Specialiștii de la Harvard recomandă reducerea consumului de zahăr pentru a menține sănătatea ficatului și a preveni afecțiunile hepatice. Aceste recomandări includ:
Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de…
Michel de Nôtre-Dame, cunoscut sub numele de Nostradamus, și-a publicat lucrarea „Profețiile” în 1555, o…
Horoscop 22 noiembrie 2024. ZODIA care are parte de o schimbare. Gemeni: astăzi, s-ar putea…
Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul. Timpul ne ajunge din urmă pe…
Potrivit unui nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Loughborough, publicat în revista Temperature,…
Astrologii prezic un sfârșit de an încărcat de oportunități pentru un număr restrâns de privilegiați.…