Din cuprinsul articolului
Colagenul este cel mai abundent tip de proteine din organism. Acționează ca un „lipici” care vă conectează țesuturile și celulele.
Din păcate, producția de colagen scade după vârsta de 20 de ani. Până la vârsta mijlocie, s-ar putea să produci jumătate din colagenul pe care l-ai făcut la douăzeci de ani.
Și mai rău, factorii stilului de viață, cum ar fi dieta săracă, fumatul, poluarea, stresul și expunerea excesivă la soare, vă pot epuiza nivelul de colagen și mai repede.
De-a lungul timpului, nivelurile mai scăzute de colagen din organism pot cauza pielea lăsată și ridurile, unghii slabe, păr subțire, articulații rigide, oase fragile, recuperare lentă după exerciții fizice și probleme de digestie.
Astăzi, ne uităm la un mineral important de care aveți nevoie pentru a stimula producția de colagen.
Menționăm, de asemenea, alte două minerale trecute cu vederea de care corpul tău are nevoie pentru a maximiza producția de colagen.
Mineralul numărul unu pentru stimularea colagenului este cuprul.
Cuprul activează o enzimă numită lisil oxidază care este necesară pentru maturarea colagenului.
Lisil oxidaza activă lipește fibrele de colagen cu alte fibre de susținere, ajutând la formarea cadrului care susține țesuturile tale.
Datorită rolului său în producția de colagen, cuprul vă menține oasele, inima și vasele de sânge sănătoase.
Cuprul este un oligomineral esențial de care organismul are nevoie în cantități foarte mici pentru supraviețuire.
Potrivit Institutului de Medicină, adulții ar trebui să consume zilnic 900 de micrograme de cupru.
Pe lângă menținerea pielii tinere, cuprul este, de asemenea, implicat în producerea de celule roșii din sânge și în menținerea celulelor nervoase și a sistemului imunitar.
În timp ce adevărata deficiență de cupru este rară, mulți oameni nu primesc suficient din acest mineral în dieta lor.
De fapt, până la 25% dintre oamenii din America și Canada ar putea să nu atingă aportul recomandat de cupru.
Dacă ai deficit de cupru, există mai multe lucruri care se pot întâmpla cu corpul tău.
În primul rând, o deficiență severă în cupru poate duce la o afecțiune numită swayback sau lordoză.
Coloana vertebrală se curbează în mod normal la gât, trunchi și zona inferioară a spatelui.
Acest lucru poziționează capul peste pelvis în mod natural și permite curbelor să funcționeze ca amortizoare, astfel încât să ne putem mișca fără durere.
Cu toate acestea, atunci când coloana vertebrală se curbează prea mult spre interior în partea inferioară a spatelui, poate provoca durere și probleme de mobilitate.
Aportul inadecvat de cupru poate duce, de asemenea, la oboseală și slăbiciune.
Asta pentru că cuprul este esențial pentru absorbția fierului din intestin.
Când nivelul de cupru este scăzut, organismul ajunge să absoarbă mai puțin fier.
Acest lucru poate provoca anemie cu deficit de fier, o afecțiune în care organismul nu poate transporta suficient oxigen către țesuturile sale.
A avea un nivel mai scăzut de oxigen te poate face mai slab și să te simți obosit mai ușor.
Pe măsură ce îmbătrânești, lipsa de cupru în dieta ta poate duce la pierderea și lasarea pielii.
Acest lucru se datorează faptului că cuprul poate ajuta la creșterea producției de elastină.
Această proteină elastică care acționează ca o bandă de cauciuc face mai mult decât să vă mențină pielea strânsă.
Este o componentă majoră a țesuturilor din corpul dumneavoastră care necesită elasticitate, cum ar fi plămânii, vezica urinară, vasele de sânge mari și unele ligamente.
Deoarece colagenul este necesar pentru a întări pereții venelor, lipsa acestei proteine poate duce la dezvoltarea venelor varicoase și a venelor păianjen.
Pereții venelor slăbiți și mai puțin elastici permit sângelui să se acumuleze în venă, în cele din urmă întinzându-l până la punctul în care se mărește și formează o venă varicoasă vizibilă.
Cantitatea insuficientă de cupru poate afecta, de asemenea, formarea melaninei și poate cauza părul gri prematur.
Deci, care sunt cauzele comune ale deficienței de cupru?
Deoarece cuprul este absorbit în primul rând în stomac și apoi în intestinul subțire, problemele cu oricare dintre organe pot afecta capacitatea unei persoane de a absorbi cuprul.
Problemele digestive, cum ar fi aciditatea stomacală scăzută, diareea cronică, sprue celiacă, boala Crohn și intervenția chirurgicală pot cauza scăderea absorbției cuprului.
Consumul regulat de antiacide, care scade aciditatea stomacului, poate, de asemenea, expune o persoană la riscul deficienței de cupru.
Persoanele care iau doze mari de zinc din suplimente pot dezvolta, de asemenea, o deficiență de cupru.
Acest lucru se datorează faptului că zincul și cuprul concurează pentru absorbția în stomac, zincul fiind câștigătorul obișnuit.
Drept urmare, cuprul nu este absorbit.
Același lucru se poate întâmpla dacă utilizați cantități excesive de creme pentru proteze dentare care conțin zinc.
Deci, ce poți face pentru a adăuga mai mult cupru în dieta ta?
Primul lucru pe care îl puteți face este să mâncați mai multe nuci, semințe, ciuperci, cereale integrale și leguminoase.
Alte alimente care sunt în mod natural bogate în cupru includ carnea de organe, în special ficatul, stridiile, homarii și crabii.
