Categories: Ştiri sănătate

Pericolul ascuns din conservele de ton! Medic: Impact negativ asupra organismului

Pericolul ascuns din conservele de ton! Medic: Impact negativ asupra organismului

Tonul conservat este, de asemenea, o sursă bună de acizi grași omega-3, alături de alte vitamine și minerale importante. În 2000, StarKist a introdus tonul în pungă sigilată în vid, făcându-l mai ușor de depozitat, păstrat și savurat. Iar asta le-a crescut vânzările. Alți producători au urmat exemplul și au început să comercializeze tonul în pungă vidată. Există o diferență între tonul la pungă și tonul conservat?

Atât tonul conservat, cât și tonul la pungă trebuie încălzite mai întâi, pentru a ucide bacteriile.

Tonul la pungă, un candidat mai bun pentru salată de ton

Deoarece căldura poate pătrunde în materialul subțire al pungii mai ușor decât în cutia de tablă, tonul la pungă necesită un timp mai scurt de gătire și procesare.

Rezultatul va fi un produs cu gust mai proaspăt și mai ferm. Tonul conservat are nevoie de apă în interiorul cutiei pentru a bloca pătrunderea aerului, iar asta poate face din tonul la pungă un candidat mai bun pentru salata de ton.

Conservele de ton pot avea un impact negativ asupra organismului

Potrivit Institutului Național al Pescuitului, conserva de ton, dacă nu este deschisă și dacă este depozitată în condiții normale, are un termen de valabilitate recomandat de patru ani, în timp ce tonul la pungă are o perioadă de valabilitate de trei ani.

În plus, tonul la pungă este mai scump decât tonul conservat, costând aproape dublu. Nu în ultimul rând, conservele de ton pot avea un impact negativ asupra organismului uman.

Consumul excesiv poate cauza diverse afecțiuni, de la balonare până la toxiinfecție alimentară. Un element adesea întâlnit în conservele de ton este sodiul, care, în cantități mari, poate duce la balonare. O cutie de ton conține aproximativ un sfert din cantitatea de sodiu pe care un om ar trebui să o consume într-o zi.

Mai trebuie amintit că unele specii de ton conțin o cantitate mare de mercur, un metal toxic care poate cauza probleme de sănătate, potrivit Environmental Defense Fund. Tocmai de aceea, trebuie sa fiți atenți la cantitatea de ton pe care o consumați!.

Recent Posts

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică și psihică. Ce îmbunătățiri apar în minte și în trup

Beneficiile postului. Postul, o practică veche și profund spirituală, a fost redescoperit recent de știință…

1 minut ago

Screening-uri și teste medicale de care aveți nevoie în funcție de vârstă

Menținerea sănătății prin screening-uri medicale regulate este esențială pentru prevenirea și depistarea timpurie a bolilor.…

31 de minute ago

Cele mai bune remedii pentru răceală și gripă care îți stimulează imunitatea. Le poți face singur acasă

Există numeroase remedii eficiente pentru a ameliora simptomele răcelii și gripei. Aceste remedii pot ajuta…

o oră ago

Horoscop 22 noiembrie. Avertismente pentru Lei și Gemeni: fără călătorii lungi și fără muncă în exces

Horoscop 22 noiembrie. Zi tensionată pentru Scorpioni și extrem de agitată pentru Berbeci. E momentul…

2 ore ago

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de „ghicit în cărți”

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de…

11 ore ago

Profețiile catastrofale ale lui Nostradamus care se vor împlini până la sfârșitul anului 2024

Michel de Nôtre-Dame, cunoscut sub numele de Nostradamus, și-a publicat lucrarea „Profețiile” în 1555, o…

12 ore ago

Citeste si: