Din cuprinsul articolului
Pâinea biblică, pâinea lui Dumnezeu sau pâinea Ezekiel este pâinea realizată conform versetului de la Iezechiel 4, 9: „Ia-ți grâu și orz, bob și linte, mei și alac (specie de grâu foarte rezistentă, cu un singur bob în spic, ce se cultivă în regiunile muntoase), toarnă-le într-un vas și-ți fă din ele atâtea pâini, câte zile ai să șezi culcat pe partea stângă; că trei sute nouăzeci de zile ai să mănânci din ele“.
Se crede că rețeta biblică de pâine a fost menită să ajute pe oameni să supraviețuiască foametei în timpul asediilor viitoare. Anumite cereale, cum ar fi orzul și meiul, au fost considerate de-a lungul istoriei un fel de mâncare a omului sărac. Aceste boabe pot rezista perioadelor de secetă sau îngheț, iar atunci când sunt germinate și combinate cu alte boabe, devin o sursă de proteine complete, excelente pentru hrana populației.
Beneficiile pâinii Ezekiel, potrivit specialiștilor de la www.organicfacts.net
Datorită nivelului scăzut al carbohidratilor, această pâine are un impact mai mic asupra glicemiei. Nivelul scăzut al carbohidraților se datorează faptului ca boabele vor folosi energia din amidon pentru a începe să crească. Pâinea Ezekiel este o alegere ideală pentru persoanele expuse riscului de diabet zaharat sau care suferă deja de această afecțiune.
Există niveluri mai ridicate de fibre dietetice găsite în această pâine decât în pâinea albă sau integrală. Așadar îmbunătățește tranzitul intestinal, elimină constipația și reglează digestia.
Pâinea Ezekiel conține un nivel mai scăzut de grăsimi decât pâinea tradițională pe bază de cereale și este asociată cu o funcție mai sănătoasă a ficatului, inclusiv o eliminare mai rapida a toxinelor.
Mod de preparare:
Nu mai arunca cojile de măr! Un ingredient natural găsit în coaja de mar (acid…
Cancerul de sân afectează una din opt femei și, deși decesele au scăzut datorită unui…
Capital Top 100 Performeri din Sănătate. Psihologul Sînziana Burcea, despre metoda MIFNE: Este o noutate…
Ar fi frumos dacă viața ar curge mereu ca laptele și mierea, dar din păcate…
La cea de-a doua ediție, gala Capital Performers în Sănătate a acordat aseară un premiu…
Deși pierderea memoriei reprezintă deseori un prim semn al maladiei, demența se mai poate manifesta…