Din cuprinsul articolului
Creierul este cel mai complex organ al corpului uman, fiind responsabil pentru gândire, memorie, coordonare și multe alte funcții vitale. Dar cum îl putem menține sănătos și funcțional pe termen lung? Potrivit neurologului Dr. Madhureeta Achari, nutriția joacă un rol esențial în sănătatea creierului, iar deficiențele nutriționale sunt cauza principală a multor probleme neurologice.
Într-un interviu recent, Dr. Achari a explicat că mulți oameni suferă de ceea ce ea numește „malnutriție cu calorii ridicate” – consumăm multe alimente, dar nu primim nutrienții esențiali de care creierul nostru are nevoie.
Ce să mănânci ca să-ți menții creierul sănătos
Pentru a ne menține creierul în cea mai bună formă, neurologul recomandă un principiu simplu: „mănâncă variat”. Aceasta înseamnă să includem în dieta zilnică fructe și legume proaspete, cereale integrale, proteine de calitate (carne, pește, pui), lactate, nuci și semințe.
„Creierul funcționează ca o mașinărie fin reglată – nu poți repara doar o parte și să te aștepți ca totul să funcționeze perfect. Avem nevoie de un echilibru nutrițional pentru ca toate sistemele să lucreze împreună”, explică Dr. Achari.
Iată ce NU trebuie să lipsească din dieta zilnică pentru sănătatea creierului:
✔ Fructe și legume proaspete – bogate în antioxidanți, vitamine și minerale esențiale
✔ Cereale integrale – oferă energie de durată și susțin funcțiile cognitive
✔ Proteine de calitate – carne slabă, pește și lactate pentru neurotransmițători sănătoși
✔ Grăsimi sănătoase – avocado, nuci, semințe și ulei de măsline pentru protecția celulelor nervoase
✔ Apă – hidratarea este vitală pentru un creier sănătos
Suplimentele pentru creier sunt un mit?
Dr. Achari atrage atenția asupra suplimentelor care promit îmbunătățirea funcțiilor cognitive: „Nu funcționează! Avem această idee greșită că putem fi mai inteligenți decât corpurile noastre. Dar adevărul este că organismul nostru știe exact ce are nevoie și cum să utilizeze nutrienții.”
Ea subliniază că cea mai bună sursă de vitamine și minerale este hrana reală, nu suplimentele. Aportul echilibrat de nutrienți din alimente naturale este mult mai eficient decât suplimentele procesate.
Un obicei simplu, dar esențial: Mestecă bine mâncarea!
În cultura modernă a smoothie-urilor și a mâncării procesate, mulți oameni sar peste un pas esențial în digestie: mestecatul.
„Digerarea alimentelor începe în gură. Mestecatul activează enzime precum amilaza, care ajută la descompunerea alimentelor și pregătește microbiomul intestinal pentru absorbția corectă a nutrienților”, explică neurologul.
Alcoolul și canabisul afectează creierul?
Un alt aspect discutat de Dr. Achari este impactul alcoolului și canabisului asupra sănătății creierului. Deși consumate ocazional nu provoacă probleme grave, utilizarea frecventă poate afecta funcțiile cognitive și memoria.
Pentru cei care consumă alcool, Dr. Achari recomandă să compenseze acest lucru prin hidratare și o dietă echilibrată.
Regula de aur pentru un creier sănătos
Dacă vrei să-ți menții creierul activ și sănătos cât mai mult timp, respectă această regulă simplă: alimentează-l corect. Mănâncă variat, renunță la suplimente inutile și nu uita să mesteci bine alimentele!
Adoptarea acestor obiceiuri sănătoase poate avea un impact major asupra memoriei, concentrării și prevenirii bolilor neurologice pe termen lung.
