Modelul american, cel mai nesănătos mod de a mânca. Mihaela Bilic: „Totul este greșit și nesănătos!”. Cum eviți să mănânci în stil american?

Alimentația este esențială pentru organismul nostru. Pe lângă necesitatea acesteia pentru a supraviețui, alimentația trebuie să asigure un nivel optim de nutrienți, vitamine și minerale esențiale. În caz contrar se pot dezvolta nenumărate dezechilibre și afecțiuni grave.

În zilele noastre, rafturile sunt pline de alimente intens procesate, cu un aport nutrițional redus. Alimentele, în mod ideal, trebuie să fie cât mai puțin procesate, cât mai naturale și din surse cât mai sigure.

Mihaela Bilic, nutriționist, dezvăluie pe o rețea de socializare că acest mod de a mânca se numește, de fapt, modelul american.

Din păcate, acest model se extinde în toată lumea și, deși poate fi mai comod, este complet nesănătos și periculos pentru organismul nostru.

Modelul american- o alimentație nesănătoasă

„Ce pot să vă spun cu certitudine este că modelul american, cel puțin la capitolul nutriție, este opusul lui “happy-end”. De la obiceiurile alimentare, până la percepția și atitudinea lor despre mâncare, totul este greșit și nesănătos! Uitați-vă în filme ce și cât mănâncă, cum arată la ei o masă în familie, ce produse sunt pe raft în supermarket. Totul este ambalat, semipreparat, ultraprocesat…nicăieri nu mai vezi ingrediente simple, așa cum vin din natură.

Frișca vine dintr-un tub, sosul de salată dintr-o sticlă, iar mâncarea propriu-zisă dintr-o caserola încălzită la microunde. Și bucata de carne sau pește și-a schimbat aspectul- fie e transformată într-o tocătură, fie are crustă de șnițel. În loc de apă să bea suc din pahare de 1 litru, iar dulciurile și înghețata sunt înecate în sirop/sos de ciocolată.

Ceea ce numesc ei “mâncare” este un amestec ieftin de substanțe pe care industria alimentară le extrage mai ales din porumb, cereale și soia. La americani nu mai există zahăr, ci sirop de glucoză fructoză, nu mai există făină ci doar amidon modificat. Cât despre carne sau brânză, au rămas doar urme…îmbogățite cu grăsimi vegetale, potențiatori de gust și agenți de emulsionare.

Mâncarea transformată și ultra procesată este normalitatea în America. Ingredientele naturale și produsele proaspete sunt accesibile doar unei elite a societății, nu oricine își poate permite să mănânce sănătos. Din păcate modelul american se extinde, iar societatea de supraconsum este obligată să adopte aceste alternative alimentare ieftine și gustoase. Uitați-vă de curiozitate pe etichete și veți constata cu tristețe că ponderea chimiei în farfuriile noastre este din ce în ce mai mare.

Trebuie să avem grijă de tradițiile noastre