Categories: Stil de viaţă

Mihaela Bilic: Alimentul care menține colonul sănătos. Dacă v-ați ferit de el pe motiv că îngrașă, trebuie să știți ceva

Mihaela Bilic, cunoscutul medic nutriționist, dezvăluie pe pagina sa de Instagram un preparat simplu și poate uitat, cu numeroase beneficii pentru sănătate.

Dacă mulți se feresc să consume cartofi, Mihaela Bilic îi liniștește, explicând că un consum sănătos al acestui aliment este benefic sănătății și tractului digestiv, iar despre îngrășat și contraindicații vorbim doar când cartoful este prăjit. În rest, o variantă gustoasă și sănătoasă de masă.

Iată ce spune medicul!

Ține de foame, fără risc pentru siluetă

Salata orientală este un preparat cu efect prebiotic. Dacă v-ați ferit până acum de cartofi pe motiv că îngrașă, trebuie să știți ceva. Nu neapărat sau mai bine spus mai puțin decât orice alte produse făinoase (paine, paste, orez, mămăligă, cereale).

Cu doar 90cal/100g, cartoful este cea mai banală și accesibilă formă de amidon cu absorbție lentă, care ține bine de foame fără risc pentru siluetă – cu condiția să nu fie cartofi prăjiți!

Salata orientală, de exeplu, care conține cartofi fierți, ouă fierte, ceapă, castraveți, măsline de mai multe feluri, mărar și pătrunjel, este o idee pe cat de gustoasă, pe atât de sănătoasă.

O parte din amidonul din cartofi se recristalizează în momentul în care aceștia se răcesc. Asta înseamnă că nu mai poate fi absorbit, prin urmare ajunge în colon unde se transformă în substrat hrănitor pentru coloniile de bacterii benefice- responsabile de imunitate, digestie și sănătate în general. De aici rezultă efectul prebiotic al tuturor carbohidraților consumați reci, indiferent că este vorba de cartofi, paste făinoase sau orez.

Chiar dacă poate părea demodată, salata de cartofi poate fi o garnitură perfectă pentru orice tip de carne/pește, sau un fel de mâncare de sine stătător, sățios și hrănitor. Ca să nu mai spunem cat de apetisant arată, așa frumos colorată, conchide medicul Mihaela Bilic.

Recent Posts

Anxietatea e problemă tot mai întâlnită! Preia controlul cu 5-HTP

Anxietatea a devenit o experiență comună pentru mulți dintre noi. Zilnic, ne confruntăm cu factori…

24 de minute ago

Care sunt riscurile anesteziei epidurale și ce alternative există

Riscurile anesteziei epidurale. Anestezia epidurală este o metodă comună de ameliorare a durerii în timpul…

54 de minute ago

Zodiile care termină anul 2024 în forță. Află cine sunt favoritele astrelor și ce le rezervă viitorul!

Zodiile care termină anul în forță. Pe măsură ce anul 2024 se apropie de final,…

o oră ago

Oameni cu abilități excepționale care sfidează limitele umane. Ei fac imposibilul să pară posibil

În lumea noastră, există oameni care par să sfideze limitele umane, demonstrând abilități și proprietăți…

2 ore ago

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică și psihică. Ce îmbunătățiri apar în minte și în trup

Beneficiile postului. Postul, o practică veche și profund spirituală, a fost redescoperit recent de știință…

2 ore ago

Screening-uri și teste medicale de care aveți nevoie în funcție de vârstă

Menținerea sănătății prin screening-uri medicale regulate este esențială pentru prevenirea și depistarea timpurie a bolilor.…

3 ore ago

Citeste si: