Din cuprinsul articolului
Important! Înlocuiți imediat murăturile în oțet cu cele de saramură, iată de ce! Murăturile, o variantă sănătoasă de a consuma legume iarna, sunt nelipsite de pe mesele românilor. În sare sau în oțet, toate sunt delicioase, însă medicii le recomandă pe cele în saramură. Iată de ce!
Cele mai sănătoase și mai recomandate de medici sunt cele în saramură, mai ales pe o masă îmbelșugată, deoarece tot ce înseamnă murătură în sare înseamnă probiotoce, explică pentru HotNews.ro nutriționistul Lygia Alexandrescu.
Important! Înlocuiți imediat murăturile în oțet cu cele de saramură: „Tot ce înseamnă murătură în saramură înseamnă probiotice, înseamnă ajutor pentru colon și neutralizare a acidității”, arată Lygia Alexandrescu, consultant în nutriție sportivă, educație alimentară și comunicare nutrițională.
„Oțetul nu are ce căuta în viața noastră. Se umflă picioarele, faci celulită, dacă vorbim despre femei și nu ajută deloc la nivel renal.”, afirmă Lygia Alexandrescu.
Rețetă gogonele murate în saramură. Fie că este vorba despre castraveți, ardei, varză sau gogonele, murăturile merg excelent pe post de garnitură.
Iată o rețetă simplă de gogonele murate în saramură. Ai nevoie de următoarele ingrediente: roșii, ardei capia verde, țelină, crenguțe de mărar și hrean, o lingură de sare, un litru de apă, 250 ml oțet, boabe de muștar.
Spală legumele, curățe-le și așează-le în borcanele noi. Pune deasupra lor crenguțele de mărar. Într-o oală mare, fierbe zeama pentru murături. Pune o lingură de sare la fiecare litru de apă și 250 ml de oțet la fiecare opt litri de apă. Poți adăuga boabe de muștar. Toarnă zeama fierbinte peste legumele din borcan, imediat ce s-a topit sarea.
Ermetizează borcanele. Pune borcanele pe o tavă metalică pentru a se încălzi, fără a se sparge. Lasă borcanele să se răcească complet, apoi pune-le în cămară.
Zodii norocoase în octombrie. Luna octombrie aduce o nouă energie și oportunități de transformare pentru…
Prunele sunt printre cele mai iubite fructe de toamnă, apreciate nu doar pentru gustul lor…
Ritualul paharului cu apă este una dintre cele mai simple și eficiente metode pentru a…
Oamenii de știință au emis un avertisment cu privire la o nouă variantă de Covid,…
Recent, Kate Middleton a surprins lumea cu un videoclip emoționant în care apărea alături de…
Melancolie și anxietate din cauza venirii toamnei. Pe măsură ce zilele devin mai scurte și…