Din cuprinsul articolului
E vremea conservelor pentru IARNĂ! Gospodinele au început pregătirea conservelor pentru iarnă. Continuăm seria rețetelor, de această dată cu o rețetă destul de neobișnuită, însă gustul face diferența: roșii jelate la borcan pentru iarnă, un preparat gustos, care cu siguranță va face deliciul mâncărurilor tale în sezonul rece.
Nu este o rețetă clasică, pare destul de ciudată, însă, preparată în acest mod, roșiile își păstrează aroma. Deci – este vorba de roșii în jeleu, pe care multe bunici moderne au început să le pregătească.
Să știți că acesta este un aperitiv original și gustos, perfect pentru o masă festivă. Combină prospețimea roșiilor cu textura netedă a jeleului, creând o combinație interesantă de arome și texturi.
Ingrediente necesare:
Roșii (prunișoare) – 1 kg
Apă – 1 l
Zahăr – 2 linguri.
Sare – 1 lingura.
Acid citric – 1 linguriță.
Frunza de dafin – 2 buc.
Ienibahar – 5 boabe
Gelatina – 25 g
Mărar sau pătrunjel – opțional
Mod de preparare:
Turnați gelatina dizolvată în marinada fierbinte și amestecați bine.
Puneți roșiile finite în borcane sterilizate. Dacă doriți, puteți adăuga crenguțe de mărar, busuioc sau pătrunjel pentru gust. Se toarnă marinada de gelatină fierbinte peste roșii. Închideți borcanele cu capace sterilizate.
Borcanele se pun într-o oală mare, al cărei fund este căptușit cu un prosop de bucătărie, umpleți cu apă până la nivelul capacelor și sterilizate la foc mic 10 – 15 minute.
Scoateți cu grijă borcanele din apă. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați să se răcească complet la temperatura camerei.
La 78 de ani, Angela Similea trece printr-o perioadă dificilă. După moartea celui de-al patrulea…
Potrivit unei serii de dezvăluiri surprinzătoare Dana Budeanu, cunoscută pentru opiniile sale controversate, ar fi…
Zacusca ta se poate menține proaspătă mai mult timp! Află cum să previi formarea mucegaiului…
Parlamentul a adoptat o nouă formulă de recalculare pentru pensiile militare, promițând creșteri semnificative pentru…
La cinci ani de la decesul unui pacient internat în secția de terapie intensivă, Spitalul…
Adrian, un român stabilit în Spania, a scăpat ca prin minune din inundațiile care au…