Din cuprinsul articolului
Cine nu vrea o prăjitură delicioasă cu fruct? Dacă vrei să mănânci ceva dulce poți încerca rețeta de brioșe cu fructe pe care și medicul Mihail Pautov o prepară familiei.
Dr. Mihail Pautov le-a dezvăluit fanilor săi o rețetă ideală de sezon, gata în doar câteva clipe, pliă de fibre, cu un indice glicemic scăzut.
Dr. Mihail Pautov este unul dintre cei mai celebri medici din România, care le oferă constant fanilor săi diferite sfaturi și trucuri de sănătate. Cu toate acestea, medicul speciaslist nu interzice deserturile. În acest sens, acesta le-a propus urmăritorilor săi o rețetă delicioasă de brioșe cu fructe de sezon, unde ai nevoie de doar câteva ingrediente.
„În această perioadă fructele de pădure sunt vedetele verii. Eu le fac cu faina integrala – are un plus de fibre, indice glicemic mai mic si sunt super bune.
Desert cu afine, reteta de la dr. Mihail Pautov
Ingrediente:
- Faina integrala + Praf de copt + un varf de scortisoara + sare ⇒ Se amesteca in primul bol
- Ulei de masline + Esenta de vanilie + Sirop de agave (sau artar, sau zahar, dar putin) + Iaurt + 2 oua ⇒ se amesteca in al doilea bol
- Afine (MULTE!) + un pic de faina peste ele (pentru a se amesteca mai usor cu aluatul) ⇒ in al treilea bol
- Se amesteca primul si al doilea bol ⇒ rezulta aluatul + se amesteca cu bolul 3 (afinele)
- Se pun in forme si se lasa 20 de minute la cuptor la 200 Grade C.
- Rezulta niste briose sanatoase si delicioase, bune si pentru copii”, a scris medicul pe Facebook.
Beneficii afine
Aceste fructe mici și gustoase sunt extrem de bogate în antioxidanți și vitamina C, esențiale pentru un sistem imunitar puternic și pentru lupta cu toxinele din mediu. Pe lângă acestea, afinele conțin și vitamine din complexul B, vitaminele A și E, vitamina K, fier, calciu, mangan, zinc, fosfor, seleniu și cupru.
