Doctor: Această legumă ieftină înlocuiește carnea și previne atacurile de cord

O legumă ieftină este un substitut excelent pentru carnea de porc, vită și pui. Potrivit nutriționistului rus Dr. Marina Sorokina, fasolea poate fi folosită pentru a face tocănițe delicioase și alte mâncăruri gustoase.

Dacă sunt consumate de cel puțin 3 ori pe săptămână, acestea vor contribui la creșterea hemoglobinei, la dezvoltarea musculaturii, la dublarea rezervelor de energie și la îmbunătățirea digestiei datorită cantității mari de fibre.

sursa foto: retete si vedete

Beneficiile fasolei

În continuare, medicul subliniază că mâncărurile din fasole (în special fasolea verde) sunt deosebit de benefice pentru persoanele cu patologii cardiovasculare sau cu un risc crescut de a le dezvolta.

Cert este că, pe lângă proteine, fasolea este bogată în vitamina K, care este utilă pentru întărirea pereților vaselor de sânge și a mușchiului cardiac. Persoanele care au o cantitate suficientă din acest oligoelement în sânge au șanse minime de a dezvolta accident vascular cerebral, atac de cord, angină pectorală și alte boli periculoase.

„Absorbția vitaminei K va fi favorizată de acidul folic și de potasiu, care sunt, de asemenea, abundente în produs. Datorită lor, nivelul colesterolului din sânge și presiunea din artere se vor afla mereu în limite normale”, spune expertul.

Beneficii pentru inimă și vasele de sânge – arginina conținută în fasole este implicată în metabolismul azotului, creând un efect asemănător cu cel al insulinei, care ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și reduce riscul de apariție a diabetului.

Acidul folic poate reduce nivelul de homocisteină, ale cărei niveluri ridicate reprezintă unul dintre factorii care cauzează boli cardiace și vasculare. Concentrația mare de magneziu din fasole afectează circulația sângelui.

Beneficii pentru intestin – fasolea conține o cantitate mare de fibre

Fibrele vegetale au un efect benefic asupra sistemului digestiv, ajutând la curățarea intestinelor și la eliminarea deșeurilor și a toxinelor. O cană de fasole satisface necesarul zilnic de fibre al organismului.

Beneficii pentru imunitate – sulful din fasole are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și crește rezistența organismului la infecții. Proprietățile antioxidante accelerează eliminarea toxinelor și îmbunătățesc sănătatea sistemului imunitar. Cu un conținut ridicat de vitamine și oligoelemente, fasolea conține mulți nutrienți esențiali pentru organism.

Fasolea roșie este deținătoarea unui record pentru conținutul de aluminiu, bor, potasiu, calciu, magneziu și cupru. De asemenea, conține mult sulf, fosfor și fier. Vitaminele B, precum și C, E, K și aminoacizii esențiali sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului.

Recent Posts

Care sunt riscurile anesteziei epidurale și ce alternative există

Riscurile anesteziei epidurale. Anestezia epidurală este o metodă comună de ameliorare a durerii în timpul…

7 minute ago

Zodiile care termină anul 2024 în forță. Află cine sunt favoritele astrelor și ce le rezervă viitorul!

Zodiile care termină anul în forță. Pe măsură ce anul 2024 se apropie de final,…

37 de minute ago

Oameni cu abilități excepționale care sfidează limitele umane. Ei fac imposibilul să pară posibil

În lumea noastră, există oameni care par să sfideze limitele umane, demonstrând abilități și proprietăți…

o oră ago

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică și psihică. Ce îmbunătățiri apar în minte și în trup

Beneficiile postului. Postul, o practică veche și profund spirituală, a fost redescoperit recent de știință…

2 ore ago

Screening-uri și teste medicale de care aveți nevoie în funcție de vârstă

Menținerea sănătății prin screening-uri medicale regulate este esențială pentru prevenirea și depistarea timpurie a bolilor.…

2 ore ago

Cele mai bune remedii pentru răceală și gripă care îți stimulează imunitatea. Le poți face singur acasă

Există numeroase remedii eficiente pentru a ameliora simptomele răcelii și gripei. Aceste remedii pot ajuta…

3 ore ago

Citeste si: