Din cuprinsul articolului
”Înfometarea” celulelor canceroase. Cercetătorii au descoperit că alimentația joacă un rol important în lupta împotriva cancerului. O dietă specifică a atras atenția specialiștilor pentru capacitatea sa de a înfometa celulele canceroase și de a sprijini tratamentele tradiționale.
Dieta ketogenică, sau dieta keto, a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani și a fost inițial dezvoltată ca un tratament pentru epilepsie, în special pentru copiii care nu răspundeau la medicamentele antiepileptice. Această dietă se concentrează pe consumul ridicat de grăsimi, moderat de proteine și redus de carbohidrați.
Atunci când corpul este privat de carbohidrați, acesta intră într-o stare metabolică numită cetoză, în care începe să ardă grăsimile pentru a obține energie. În acest proces, se formează molecule numite cetone, care pot fi folosite ca sursă de energie de către celulele corpului, inclusiv celulele canceroase.
Unul dintre efectele interesante ale dietei ketogenică este că poate înfometa celulele canceroase, deoarece acestea sunt mai dependente de glucoză (zahăr) pentru a supraviețui. Prin reducerea drastică a carbohidraților din alimentație, nivelul de glucoză din sânge scade, ceea ce poate afecta negativ creșterea și supraviețuirea celulelor canceroase.
Un studiu publicat în revista „Redox Biology” în 2014 a arătat că dieta ketogenică poate avea un efect inhibitor asupra creșterii tumorilor în cazul cancerului cerebral. În acest studiu, cercetătorii au descoperit că dieta ketogenică a redus nivelul de glucoză din sânge și a crescut nivelul de cetone în țesuturile cerebrale, ceea ce a condus la o scădere semnificativă a creșterii tumorilor.
Un alt studiu publicat în „Oncotarget” în 2017 a investigat efectul dietei ketogenică asupra celulelor canceroase la șoareci cu cancer de pancreas. Cercetătorii au constatat că dieta ketogenică a redus creșterea tumorilor și a îmbunătățit eficacitatea tratamentului chimioterapic, sugerând că această dietă ar putea fi utilizată ca un tratament complementar în lupta împotriva cancerului.
Cu toate acestea, trebuie menționat că dieta ketogenică nu este un tratament miraculos și nu ar trebui să fie folosită ca înlocuitor al tratamentelor tradiționale pentru cancer. Este important să se consulte întotdeauna un medic sau un specialist în nutriție înainte de a adopta orice schimbare majoră în alimentație, mai ales în cazul unei afecțiuni grave precum cancerul.
Exemplu de meniu pe o săptămână în dieta ketogenică
Dieta ketogenică este o abordare alimentară specifică, care implică consumul ridicat de grăsimi, moderat de proteine și redus de carbohidrați. Scopul principal al dietei este de a induce cetoză, o stare metabolică în care organismul utilizează grăsimile ca sursă principală de energie în locul carbohidraților. Acesta este un exemplu de meniu pe o săptămână pentru dieta ketogenică, care poate fi adaptat în funcție de preferințele și nevoile individuale:
Luni
Mic dejun: Omletă cu ouă și brânză, avocado și o mână de spanac.
Prânz: Salată cu frunze verzi, piept de pui la grătar, castraveți și dressing de ulei de măsline.
Cină: Somon la cuptor cu unt și broccoli fiert în unt.
Marți
Mic dejun: Smoothie cu lapte de cocos, fructe de pădure și unt de migdale.
Prânz: Salată cu ton la conservă, ou fiert și dressing de ulei de măsline.
Cină: Tocăniță de vită cu legume precum dovlecei și ardei, preparată cu ulei de măsline.
Miercuri
Mic dejun: Ouă fierte tari, câteva felii de avocado și câteva felii de roșii.
Prânz: Piept de curcan la cuptor cu spanac sote în ulei de măsline.
Cină: Chifteluțe de vită cu untură și dovlecei copți.
Joi
Mic dejun: Smoothie cu lapte de migdale, unt de arahide și pudră de cacao.
Prânz: Somon afumat cu brânză de capră și salată de rucola.
Cină: Cotlet de porc la grătar cu varză călită în unt.
Vineri
Mic dejun: Feliuțe de bacon, ou ochi și castraveți.
Prânz: Piept de pui la grătar cu guacamole și salată de varză.
Cină: Tocăniță de carne de vită cu ciuperci și ulei de măsline.
Sâmbătă
Mic dejun: Ouă ochi cu ceapă verde și unt.
Prânz: Ton la grătar cu roșii și salată de castraveți.
Cină: Frigărui de pui cu legume, gătite cu ulei de măsline.
Duminică
Mic dejun: Clătite keto cu unt și sirop de arțar fără zahăr.
Prânz: Biftec la grătar cu sparanghel și untură.
Cină: Curry de creveți cu lapte de cocos și spanac.
Este important să rețineți că dieta ketogenică implică ajustarea aportului de nutrienți în funcție de obiectivele personale și sănătatea individuală. De asemenea, asigurați-vă că sunteți hidratați adecvat și că discutați cu un specialist în nutriție sau medic înainte de a adopta o dietă ketogenică, mai ales dacă aveți afecțiuni medicale preexistente. Dieta ketogenică nu este potrivită pentru toată lumea și poate necesita suplimente specifice pentru a compensa anumite deficiențe nutritive.
