Categories: Stil de viaţă

Delicii din cămară. Conopidă murată în saramură: cea mai simplă rețetă

Conopidă murată în saramură. Pentru zilele friguroase de iarnă care se apropie, puteți prepara o rețetă simplă de conopidă murată, pentru care nu se folosește oțet.

Opțional, în această rețetă, se pot adauga în borcane și alte legume, precum sfecla roșie sau ceapa.

Fermentarea legumelor în saramură presupune dezvoltarea unor bacterii care se hrănesc cu zahărul din alimente. Acest proces produce substanțe care întăresc imunitatea și sprijină microflora intestinală. Conopida reduce și inflamația din organism și protejează împotriva cancerului.

Conopidă murată, beneficii pentru sănătate

Pe lnângă faptul că e doar un deliciu în bucătărie, conopida murată are numeroase beneficii pentru sănătate. Această murătură furnizează probiotice care ajută la menținerea florei intestinale sănătoase, stimulează sistemul imunitar și favorizează digestia.

Medicii o recomandă în perioadele cu probleme digestive sau în perioada tratamentului cu antibiotice.

De asemenea, conopida murată este bogată în vitamina C, vitamina K și antioxidanți, contribuind la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative și la menținerea sănătății oaselor.

Sursa foto: dreamstime.com

Conopidă murată în saramură. Rețetă

Ingrediente:

Pentru această garnitură aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • Conopidă
  • Morcov
  • Usturoi
  • Foi de dafin
  • Piper boabe
  • Sare neiodată

Mod de realizare

  1. Într-o oală mare, se pune apă la încălzit, suficientă cât să umple toate borcanele. La fiecare litru de apă se pune o lingură de sare neiodată.
  2. Conopida se curăță și se spală bine, apoi se rupe în buchețele mici.
  3. Buchețele de conopidă se pun în borcane, se adaugă morcov rondele, boabe de piper și căței.
  4. Nu uita de usturoi și de foile de dafin.
  5. La final se toarnă apa cu sare, apoi se capsează capacele.
  6. Conopida murată va fi gata în maxim 2 săptămâni, mult mai repede ca alte murături.

Recent Posts

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de „ghicit în cărți”

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de…

3 ore ago

Profețiile catastrofale ale lui Nostradamus care se vor împlini până la sfârșitul anului 2024

Michel de Nôtre-Dame, cunoscut sub numele de Nostradamus, și-a publicat lucrarea „Profețiile” în 1555, o…

4 ore ago

Horoscop 22 noiembrie 2024. Dezastru pentru o zodie azi: Posibil eșec

Horoscop 22 noiembrie 2024. ZODIA care are parte de o schimbare. Gemeni: astăzi, s-ar putea…

4 ore ago

Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul

Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul. Timpul ne ajunge din urmă pe…

5 ore ago

Ce se întâmplă dacă faceți baie fierbinte în fiecare zi? Efecte nebănuite

Potrivit unui nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Loughborough, publicat în revista Temperature,…

5 ore ago

Zodii lovite de noroc până la final de an. Au șanse uriașe să câștige la LOTO

Astrologii prezic un sfârșit de an încărcat de oportunități pentru un număr restrâns de privilegiați.…

5 ore ago

Citeste si: