Categories: Stil de viaţă

De ce sunt mai sănătoase ouăle de prepeliță decât cele de găină. Diferențe majore

Despre ouă de prepeliță putem vorbi numai la superlativ. Nu au contraindicații și nu au efecte nedorite asupra organismului. Mai mult decât atât, conținutul lor chimic este unul incredibil de bogat, raportându-ne la dimensiunea lor față de cea a ouălor de găină.

Un ou de prepeliţă are de cinci ori mai mult fosfor decât un ou de găină, de 7,5 ori mai mult fier, de şase ori mai multă vitamina B1 şi de 15 ori mai multă vitamina B2. De aceea, sunt mai recomandate din punct de vedere medical decât cele de găină. Ouăle sunt folosite încă din antichitate de chinezi şi egipteni. Dacă în urmă cu 4.000 de ani, tratau astmul bronşic şi infertilitatea, în prezent, sunt folosite în terapia bolilor renale, în diete şi cure de slăbire, afecţiuni hepatice, cardiace şi gastrice.

Chiar şi copiilor le sunt indicate, pentru că întăresc imunitatea şi ajută la fixarea calciului în oase, iar, în timpul examenelor, îmbunătăţesc memoria.

Faţă de oul de găină, oul de prepeliţă conţine:

  • Apă – 75% , oul de de găină – 74%;
  • Lipide 11% (este mai sărac în lipide), oul de găină – 11,7%;
  • Proteine13,7%, oul de găină12,7%.

Prin urmare, oul de prepeliţă este mai proteic.

  • Vitamina A – 550 UI, oul de găină – 450 UI;
  • Calciu64 mg, oul de găină 51 de mg.

Deci, iată că, oul de prepeliţă este cu mult mai nutritiv decât oul de găină.

De asemenea, oul de prepeliţă conţine:

  • colesterol – 423 mg;
  • fier – 1,8 mg,/per ou;
  • magneziu- 1,3 mg/per ou;
  • potasiu – 134 mg/per ou.

Ouăle de prepeliță fierte putin, mai hranitoare

„Oul de prepelita este foarte bogat in acizi grasi Omega 3 si Omega 6, care se gasesc si in uleiul de peste si in cel de floarea-soarelui”, completeaza Andreea Tocan, medic diabet, nutritie si boli metabolice.

Acizii grasi amintiti permit dezvoltarea echilibrata a organismului. Cel mai bine este sa consumati ouale fierte, cu galbenus moale, deoarece valoarea nutritiva este mai mare. Daca galbenusul este tare, oul devine indigest si nu se mai asimileaza bine.

Evitati sa consumati ouale crude.

„Oul crud contine avidina, o substanta care impiedica absorbtia vitaminelor. In plus, unele persoane sunt alergice la ouale crude”, mai spune dr.Andreea Tocan .

Persoanele sanatoase pot consuma pana la sase-sapte oua pe saptamana, iar cele care sufera de diverse afectiuni trebuie sa urmeze indicatiile medicului.

Ouăle de prepeliţă conţin colesterol de înaltă densitate (HDL), care este considerat benefic pentru organism spre deosebire de ouăle de găină care conţin şi colesterol de joasă densitate (LDL). Ouăle de prepeliţă îmbunătăţesc sănătatea şi tonusul general, oferă energie organismului.

Alte beneficii notabile cu care vin ouăle de prepeliţă, atunci când sunt consumate cu regularitate în meniul oricărui membru al familiei, sunt:

  • Întărirea sistemului imunitar şi prevenirea infecţiilor;
  • Prevenirea şi tratarea anemiei datorită conţinutului bogat de fier;
  • Prevenirea şi tratarea cancerului datorită enzimelor şi aminoacizilor conţinuţi;
  • Stimulare apotenţei sexuale a bărbaţilor şi a fertilităţii femeilor;
  • Stimulează creşterea armonioasă a copiilor (un lucru extraordinar de important datorită multitudinii de vitamine şi minerale pe care le conţin);.
  • Pot duce la combaterea colesterolului de joasă densitate (LDL);
  • Îmbunătăţesc memoria, atenţia şi abilitatea intelectuală;
  • Sunt recomandate în dietele de slăbire, deoarece stimulează rata metabolismului, obligându-l să ardă mai multe grăsimi;
  • Îmbunătăţesc funcţiile sistemului circulator;
  • Elimină pietrele din vezica biliară.

Recent Posts

Zodiile care termină anul 2024 în forță. Află cine sunt favoritele astrelor și ce le rezervă viitorul!

Zodiile care termină anul în forță. Pe măsură ce anul 2024 se apropie de final,…

20 de minute ago

Oameni cu abilități excepționale care sfidează limitele umane. Ei fac imposibilul să pară posibil

În lumea noastră, există oameni care par să sfideze limitele umane, demonstrând abilități și proprietăți…

50 de minute ago

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică și psihică. Ce îmbunătățiri apar în minte și în trup

Beneficiile postului. Postul, o practică veche și profund spirituală, a fost redescoperit recent de știință…

o oră ago

Screening-uri și teste medicale de care aveți nevoie în funcție de vârstă

Menținerea sănătății prin screening-uri medicale regulate este esențială pentru prevenirea și depistarea timpurie a bolilor.…

2 ore ago

Cele mai bune remedii pentru răceală și gripă care îți stimulează imunitatea. Le poți face singur acasă

Există numeroase remedii eficiente pentru a ameliora simptomele răcelii și gripei. Aceste remedii pot ajuta…

2 ore ago

Horoscop 22 noiembrie. Avertismente pentru Lei și Gemeni: fără călătorii lungi și fără muncă în exces

Horoscop 22 noiembrie. Zi tensionată pentru Scorpioni și extrem de agitată pentru Berbeci. E momentul…

3 ore ago

Citeste si: