Categories: Stil de viaţă

Cum să pui castraveți la murat ca să nu se mai înmoaie niciodată! Cu această rețetă simplă și eficientă vei avea murături rezistente la iarnă

Pentru a te bucura de castraveți crocanți și aromați în timpul iernii, rețeta de castraveți murați în saramură este perfectă și ușor de urmat. Iată o scurtă descriere a pașilor principali pentru a pregăti acești castraveți murați, fără a folosi conservanți și fără a fi necesară vânturarea.

Ingrediente pentru castraveți murați care nu se înmoaie niciodată

  • 3 kg castraveți proaspeți
  • 2 litri apă
  • 2 linguri sare pentru murături
  • Crenguțe de vișin
  • Bețe uscate de mărar
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 rădăcini de hrean
  • 1 ardei iute
  • 2-3 tulpini de țelină

Mod de Preparare

1. Pregătirea Castraveților:

Alege castraveții cei mai proaspeți, fără floare la vârf și care sunt fermi la atingere.

Spală-i bine și taie capetele pentru a păstra crocanța. Acesta este un pas esențial pentru a obține castraveți fermi.

Sursă foto: arhiva Doctorul Zilei

2. Prepararea Saramurii

Fierbe 2 litri de apă cu 2 linguri de sare până când amestecul ajunge la punctul de fierbere.

Lasă saramura să se răcească puțin după ce ai oprit focul.

3. Opărirea Castraveților

Pune castraveții într-o oală mare și acoperă-i complet cu saramura fierbinte. Lasă-i să stea așa acoperiți până a doua zi.

4. Împachetarea Castraveților

Pregătește borcanele sau bidonul pentru murături: La fundul fiecărui recipient, pune câteva tulpini de țelină și crenguțe de vișin.

Așază castraveții cât mai înghesuiți în borcane, pentru a maximiza spațiul.

5. Finalizarea Murării

Fierbe din nou saramura, lăsând-o să fiarbă câteva minute până devine tulbure și ușor verzuie.

Adaugă în borcane: ardeiul iute, usturoiul curățat și tăiat, și hreanul pentru un plus de aromă.

Toarnă saramura fierbinte peste castraveți, asigurându-te că sunt complet acoperiți.

Adaugă câteva bețe de mărar pentru un gust autentic, apoi sigilează borcanele sau bidonul cu capace.

6. Lăsarea la Murat

Lasă castraveții să se mureze lent. Zeama se va limpezi treptat, iar castraveții vor deveni tot mai delicioși cu timpul.

Poftă Bună!

Sursă foto: arhivă: Doctorul ZIlei

Recent Posts

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de „ghicit în cărți”

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de…

6 ore ago

Profețiile catastrofale ale lui Nostradamus care se vor împlini până la sfârșitul anului 2024

Michel de Nôtre-Dame, cunoscut sub numele de Nostradamus, și-a publicat lucrarea „Profețiile” în 1555, o…

6 ore ago

Horoscop 22 noiembrie 2024. Dezastru pentru o zodie azi: Posibil eșec

Horoscop 22 noiembrie 2024. ZODIA care are parte de o schimbare. Gemeni: astăzi, s-ar putea…

7 ore ago

Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul

Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul. Timpul ne ajunge din urmă pe…

7 ore ago

Ce se întâmplă dacă faceți baie fierbinte în fiecare zi? Efecte nebănuite

Potrivit unui nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Loughborough, publicat în revista Temperature,…

8 ore ago

Zodii lovite de noroc până la final de an. Au șanse uriașe să câștige la LOTO

Astrologii prezic un sfârșit de an încărcat de oportunități pentru un număr restrâns de privilegiați.…

8 ore ago

Citeste si: