Categories: Stil de viaţă

Cum să pui castraveți la murat ca să nu se mai înmoaie niciodată! Cu această rețetă simplă și eficientă vei avea murături rezistente la iarnă

Pentru a te bucura de castraveți crocanți și aromați în timpul iernii, rețeta de castraveți murați în saramură este perfectă și ușor de urmat. Iată o scurtă descriere a pașilor principali pentru a pregăti acești castraveți murați, fără a folosi conservanți și fără a fi necesară vânturarea.

Ingrediente pentru castraveți murați care nu se înmoaie niciodată

  • 3 kg castraveți proaspeți
  • 2 litri apă
  • 2 linguri sare pentru murături
  • Crenguțe de vișin
  • Bețe uscate de mărar
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 rădăcini de hrean
  • 1 ardei iute
  • 2-3 tulpini de țelină

Mod de Preparare

1. Pregătirea Castraveților:

Alege castraveții cei mai proaspeți, fără floare la vârf și care sunt fermi la atingere.

Spală-i bine și taie capetele pentru a păstra crocanța. Acesta este un pas esențial pentru a obține castraveți fermi.

Sursă foto: arhiva Doctorul Zilei

2. Prepararea Saramurii

Fierbe 2 litri de apă cu 2 linguri de sare până când amestecul ajunge la punctul de fierbere.

Lasă saramura să se răcească puțin după ce ai oprit focul.

3. Opărirea Castraveților

Pune castraveții într-o oală mare și acoperă-i complet cu saramura fierbinte. Lasă-i să stea așa acoperiți până a doua zi.

4. Împachetarea Castraveților

Pregătește borcanele sau bidonul pentru murături: La fundul fiecărui recipient, pune câteva tulpini de țelină și crenguțe de vișin.

Așază castraveții cât mai înghesuiți în borcane, pentru a maximiza spațiul.

5. Finalizarea Murării

Fierbe din nou saramura, lăsând-o să fiarbă câteva minute până devine tulbure și ușor verzuie.

Adaugă în borcane: ardeiul iute, usturoiul curățat și tăiat, și hreanul pentru un plus de aromă.

Toarnă saramura fierbinte peste castraveți, asigurându-te că sunt complet acoperiți.

Adaugă câteva bețe de mărar pentru un gust autentic, apoi sigilează borcanele sau bidonul cu capace.

6. Lăsarea la Murat

Lasă castraveții să se mureze lent. Zeama se va limpezi treptat, iar castraveții vor deveni tot mai delicioși cu timpul.

Poftă Bună!

Sursă foto: arhivă: Doctorul ZIlei

Recent Posts

Horoscop rune 4-10 noiembrie 2024: Zodia care primește o veste neașteptată

Horoscop rune 4-10 noiembrie 2024. Săptămâna următoare promite să fie una intensă pentru toate zodiile,…

o oră ago

Avertismentul unui medic: Acest tip de cartofi te pot ucide. Cum îi recunoști

Un medic din Singapore trage un semnal de alarmă cu privire la consumul de cartofi…

2 ore ago

Angela Similea și-ar fi pierdut casa din cauza datoriilor. Unde a ajuns să locuiască artista

La 78 de ani, Angela Similea trece printr-o perioadă dificilă. După moartea celui de-al patrulea…

2 ore ago

Dana Budeanu s-ar fi căsătorit în secret cu fiul unui politician influent

Potrivit unei serii de dezvăluiri surprinzătoare Dana Budeanu, cunoscută pentru opiniile sale controversate, ar fi…

3 ore ago

Trucul care te ajută să previi formarea mucegaiului în borcanele de zacuscă

Zacusca ta se poate menține proaspătă mai mult timp! Află cum să previi formarea mucegaiului…

3 ore ago

Aceste pensii vor fi recalculate după o nouă formulă – ce sume vor primi în plus beneficiarii

Parlamentul a adoptat o nouă formulă de recalculare pentru pensiile militare, promițând creșteri semnificative pentru…

4 ore ago

Citeste si: