Din cuprinsul articolului
Cum să pregătești o marinată universală de murături. Funcționează pentru toate legumele și ai nevoie de patru ingrediente.
Cheia succesului pentru murături
Prepararea murăturilor de casă face parte din tradiția multor familii și aduce cu sine un confort și un gust divin, greu de înlocuit. Marinada universală este cheia succesului oricărui murat, deoarece este potrivită pentru aproape toate tipurile de legume, dând o aromă și un gust unic. Dacă vrei să înveți cum să faci o marinadă care să se potrivească tuturor murăturilor tale, citește acest articol și descoperă secretul celui mai bun gust.
Produse necesare pentru marinada universală
Pentru a pregăti marinada universală, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 lingurite de ulei;
- 2 lingurite otet de vin (6%);
- 6 linguri de sare;
- 4 linguri de zahar.
Această combinație creează o marinadă echilibrată, care este perfectă pentru toate tipurile de legume pe care doriți să le păstrați, de la morcovi și ardei până la conopidă sau varză.
Cum se prepară marinada?
Turnați uleiul, oțetul, sarea și zahărul într-o cratiță. După ce toate ingredientele sunt adunate, puneți oala pe aragaz și începeți să încălziți marinada. Odată ce dă în clocot, se lasă să fiarbă aproximativ cinci minute pentru a se dizolva bine ingredientele și a amesteca aromele. Odată ce marinada este gata, este gata de utilizare imediat și poate fi folosită pentru orice tip de legumă.
Spălați și tăiați legumele pe care le veți conserva. Poti folosi morcovi, ardei, gulii, rosii verzi, conopida, varza si altele dupa gust si preferinte. Tăiați-le bucăți și aranjați-le în borcane curate, stivuindu-le strâns pentru a aduna mai multe legume.
Dupa ce legumele sunt aranjate in borcane, toarna peste ele marinata clocotita. Umpleți borcanele până la vârf pentru a acoperi bine legumele. Închideți borcanele ermetic și întoarceți-le cu susul în jos. Acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să se răcească complet. Această procedură ajută la sigilarea și depozitarea corectă a murăturilor.
De ce este potrivită această marinată pentru toate legumele?
Această marinată versatilă este ușor de preparat și combină aromele de bază – acrișoare, sărate și ușor dulci – care se potrivesc diferitelor tipuri de legume. Versatilitatea sa o face ideală pentru orice murătură de casă, indiferent dacă preferați un amestec clasic de legume sau doriți să experimentați cu diferite ingrediente. Marinada gatita garanteaza o patrundere uniforma a aromelor in fiecare leguma, pastrandu-le prospetimea si crocanta.
Marinada universală pentru murături
Marinada universală pentru murături este un asistent indispensabil pentru oricine dorește să pregătească murături de casă delicioase și aromate fără efort inutil. Cu el puteți păstra o varietate de legume și puteți crea echilibrul perfect între aromele pe care le iubiți. Indiferent dacă faceți un murat pentru iarnă sau doriți doar să încercați ceva nou, această marinată vă va oferi întotdeauna un rezultat excelent.
