Categories: Ştiri sănătate

Crăciunul într-un pahar. Jamie Oliver dezvăluie cea mai bună rețetă de vin fiert de Crăciun

Din cuprinsul articolului

Vinul fiert este una dintre cele mai populare și delicioase băuturi de Crăciun. Celebrul bucătar Jamie Oliver a împărtășit rețeta sa de băutură preferată, pe care a descris-o drept „Crăciunul într-un pahar”.

Jamie a spus: „În sezonul sărbătorilor nu este nimic mai bun decât un pahar condimentat și cald din acest vin fiert”.

Ingrediente:

  • O lamaie
  • Un lime
  • 200 g zahăr tos
  • Șase cuișoare întregi
  • Un baton de scortisoara
  • Trei frunze de dafin proaspete
  • O nucsoara intreaga, pentru ras
  • O pastaie de vanilie
  • Două sticle de vin roșu italian
  • Două bucăți de anason

Metodă de preparare

Curăță secțiuni mari de coajă de clementine, lămâie și lime folosind un cuțit cu lamă lată.

Se pune zaharul intr-o cratita mare la foc mediu, se adauga bucatile de coaja si se stoarce sucul de la clementine.

Adăugați cuișoarele, batonul de scorțișoară, foile de dafin și aproximativ 10 până la 12 lingurițe de nucșoară. Tăiați în jumătate păstăia de vanilie pe lungime și adăugați-o în tigaie, apoi turnați vin roșu doar cât să acopere zahărul.

Se lasă să fiarbă până când zahărul s-a dizolvat complet în vinul roșu, apoi se aduce la punctul fierbere. Țineți la fiert timp de patru până la cinci minute sau până când obțineți un sirop gros frumos.

„Motivul pentru care fac asta mai întâi este să creez o bază minunată de aromă”, a explicat Jamie.

Este important să faci mai întâi o bază de sirop, deoarece trebuie să fie destul de fierbinte, iar dacă faci asta cu ambele sticle de vin vei arde alcoolul.

Când siropul este gata, reduceți focul la mic și adăugați anasonul  și restul de vin. Încingeți ușor vinul și după aproximativ cinci minute, când este cald și delicios, puneți-l în pahare termorezistente și serviți.

Deși este extrem de delicios, aveți în vedere să consumați alcool în cantități moderate pentru a vă putea bucura de sărbători!

 

 

Recent Posts

Trucul care te ajută să previi formarea mucegaiului în borcanele de zacuscă

Zacusca ta se poate menține proaspătă mai mult timp! Află cum să previi formarea mucegaiului…

21 de minute ago

Aceste pensii vor fi recalculate după o nouă formulă – ce sume vor primi în plus beneficiarii

Parlamentul a adoptat o nouă formulă de recalculare pentru pensiile militare, promițând creșteri semnificative pentru…

51 de minute ago

Spitalul Județean Mehedinți, judecat pentru ucidere din culpă

La cinci ani de la decesul unui pacient internat în secția de terapie intensivă, Spitalul…

o oră ago

Decizia care i-a salvat viața unui român în mijlocul inundațiilor din Spania. „Altfel n-aș fi supraviețuit”

Adrian, un român stabilit în Spania, a scăpat ca prin minune din inundațiile care au…

2 ore ago

Motivul tulburător pentru care polițiștii ating mereu portbagajul mașinilor pe care le opresc

Un avocat dezvăluie motivul tulburător pentru care polițiștii ating portbagajul sau partea din spate a…

2 ore ago

Câți bani primești în plus la pensie de la 1 ianuarie 2025

Ce bani primești în plus la pensie de la 1 ianuarie dacă ai între 1.281…

3 ore ago

Citeste si: