Categories: Ştiri sănătate

Crăciunul într-un pahar. Jamie Oliver dezvăluie cea mai bună rețetă de vin fiert de Crăciun

Din cuprinsul articolului

Vinul fiert este una dintre cele mai populare și delicioase băuturi de Crăciun. Celebrul bucătar Jamie Oliver a împărtășit rețeta sa de băutură preferată, pe care a descris-o drept „Crăciunul într-un pahar”.

Jamie a spus: „În sezonul sărbătorilor nu este nimic mai bun decât un pahar condimentat și cald din acest vin fiert”.

Ingrediente:

  • O lamaie
  • Un lime
  • 200 g zahăr tos
  • Șase cuișoare întregi
  • Un baton de scortisoara
  • Trei frunze de dafin proaspete
  • O nucsoara intreaga, pentru ras
  • O pastaie de vanilie
  • Două sticle de vin roșu italian
  • Două bucăți de anason

Metodă de preparare

Curăță secțiuni mari de coajă de clementine, lămâie și lime folosind un cuțit cu lamă lată.

Se pune zaharul intr-o cratita mare la foc mediu, se adauga bucatile de coaja si se stoarce sucul de la clementine.

Adăugați cuișoarele, batonul de scorțișoară, foile de dafin și aproximativ 10 până la 12 lingurițe de nucșoară. Tăiați în jumătate păstăia de vanilie pe lungime și adăugați-o în tigaie, apoi turnați vin roșu doar cât să acopere zahărul.

Se lasă să fiarbă până când zahărul s-a dizolvat complet în vinul roșu, apoi se aduce la punctul fierbere. Țineți la fiert timp de patru până la cinci minute sau până când obțineți un sirop gros frumos.

„Motivul pentru care fac asta mai întâi este să creez o bază minunată de aromă”, a explicat Jamie.

Este important să faci mai întâi o bază de sirop, deoarece trebuie să fie destul de fierbinte, iar dacă faci asta cu ambele sticle de vin vei arde alcoolul.

Când siropul este gata, reduceți focul la mic și adăugați anasonul  și restul de vin. Încingeți ușor vinul și după aproximativ cinci minute, când este cald și delicios, puneți-l în pahare termorezistente și serviți.

Deși este extrem de delicios, aveți în vedere să consumați alcool în cantități moderate pentru a vă putea bucura de sărbători!

 

 

Recent Posts

Predicția din 1995 a lui Bill Gates care s-a adeverit: de ce nimeni nu a luat-o în serios

În 1995, când Microsoft era încă o companie emergentă, co-fondatorul acesteia, Bill Gates, a participat…

14 minute ago

Pacient cu cancer intestinal: ‘Am crezut că am un hemoroid’

Când a fost diagnosticat, Joshua Sanchez suferea de cancer intestinal în stadiul patru. "La început,…

45 de minute ago

Excelența în medicină, premiată la Gala Capital. Prof. Dr. Vladimir Ciurea, lider și vizionar în neurochirurgia pediatrică

Ajunsă la cea de-a doua ediție, Gala Capital Performers în Sănătate reprezintă un eveniment la…

55 de minute ago

Zodii care încheie un ciclu karmic greu, care a durat 16 ani. Intră într-o nouă eră a vieții lor

Pluto a intrat în Capricorn pe 1 septembrie și va rămâne acolo până pe 19…

o oră ago

Mare atenție! Boli netratate care pot duce la cancer: Trebuie obligatoriu să mergem la MEDIC

Cancerele denumite în mod colectiv cancere ale capului și gâtului se dezvoltă de regulă în…

2 ore ago

Acest mineral trebuie consumat pentru combaterea demenței. Nu trebuie să lipsească din aportul zilnic!

În conformitate cu US National Library of Medicine, Medline Plus, demența este o afecțiune care…

2 ore ago

Citeste si: