Categories: Stil de viaţă

Cozonaci de casa. Cea mai buna reteta pentru cozonacii romanesti

Nu este sarbatoare fara aroma vanilata care  invaluie casa. Cozonacul este o prajitura traditionala romaneasca si bulgareasca, se  pregatesc in general de Craciun si de Paste.

Ei pot fi rotunzi, drepti, impletiti.  Va prezentam o reteta simpla  la care un o sa  munciti prea mult la framantat si este si foarte gustos.

Ingrediente:

1 kg faina

50 g drojdie

200 g zahar

5 galbenusuri

500 ml lapte

200 g unt

coaja de la o lamaie

coaja de la o portocala

1 esenta de vanilie

 

Ingrediente umplutura:

4 albusuri

4 linguri de zahar

3 linguri cacao

1 esenta de rom

250 g miez de nuca

100 g stafide

250 g rahat

Cum prepari

Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, se  amesteca cu o lingura de zahar si putina faina. Se lasa maiaua la crescut.

Intr-un lighean  mare se pun faina, se adauga galbenusurile batute cu zaharul, maiaua, jumatate din cantitatea de lapte, coaja de lamaie si portocala, esenta si se incepe framantatul. Din cand in cand se adauga lapte.  Laptele trebuie sa fie caldut, nu fierbinte.

 

Continuarea pe Lyla.ro

Recent Posts

Faza lunii pe 5 noiembrie 2024: sfaturi importante

Faza lunii pe 5 noiembrie 2024. Sfaturi importante:  Pe 5 noiembrie 2024, Luna crește, a…

6 minute ago

Regula de aur a dietelor de slăbit. Un medic endocrinolog ne spune cât de mult este indicat să slăbești într-o săptămână

Regula de aur a dietelor de slăbit. Un medic endocrinolog ne spune cât de mult…

26 de minute ago

HOROSCOP 5 noiembrie 2024. Momente dificile pentru unele zodii

Horoscopul zilei de marţi, 5 noiembrie 2024, anunţă momente dificile pentru unii nativi ai zodiacului.…

10 ore ago

Senatul a adoptat un proiect de lege privind controlul medicamentelor care conțin substanțe stupefiante și psihotrope

Senatul României a aprobat un proiect de lege inițiat de Guvern care prevede reglementarea unor…

10 ore ago

TOP 5 beneficii pentru sănătate ale ceaiului de cătină

Acest ceai, preparat din fructele bogate în vitamine și minerale ale cătinei, este recomandat în…

11 ore ago

Citeste si: