Din cuprinsul articolului
Masa festivă joacă un rol central de Revelion, fiind plină cu preparate tradiționale, fiecare cu semnificația sa, având scopul de a aduce noroc, prosperitate și sănătate în noul an.
Revelionul este un moment special, în care ne reunim alături de familie și prieteni pentru a sărbători trecerea într-un nou an. Masa festivă joacă un rol central în această seară, fiind locul unde se creează amintiri și unde preparatele delicioase aduc bucurie tuturor.
Dacă vrei să impresionezi invitații și să te asiguri că totul este perfect, este important să știi ce nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion. De la aperitive sofisticate și feluri principale savuroase, până la deserturi spectaculoase și băuturi festive, descoperă cum să creezi o atmosferă de poveste.
Ce alimente nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion
Pentru a te asigura că masa ta de Revelion este completă și aduce noroc în noul an, iată câteva elemente esențiale care nu trebuie să lipsească:
-
Sarmalele
Sarmalele sunt un preparat tradițional românesc, nelipsit de pe masa de sărbători. Acestea sunt considerate un fel de mâncare echilibrat din punct de vedere nutrițional, combinând carnea cu cerealele și legumele. Pentru a le face mai sănătoase, poți folosi carne de porc slabă și să eviți adăugarea de ulei.
-
Peștele
Peștele este un simbol al prosperității și al trecerii peste dificultăți, la fel cum peștele înoată prin apă. Este recomandat să servești peștele întreg, pentru a atrage norocul în noul an.
-
Strugurii
Strugurii sunt asociați cu prosperitatea financiară. Conform tradiției, trebuie să mănânci 12 boabe de struguri la miezul nopții, câte una pentru fiecare lună a anului.
-
Fructele rotunde
Fructele rotunde, precum portocalele, mandarinele și merele, simbolizează sănătatea și vitalitatea. Acestea nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion, aducând energie pozitivă pentru anul ce vine.
-
Legumele verzi
Legumele verzi, cum ar fi salata, varza și spanacul, sunt simboluri ale sănătății și prosperității. Verdele este asociat cu banii, așa că este bine să ai aceste legume pe masă.
-
Preparatele tradiționale
Pe lângă sarmale, alte preparate tradiționale care nu trebuie să lipsească sunt salata de boeuf, friptura de porc, cârnații și piftia. Acestea sunt nelipsite de pe mesele românilor în perioada sărbătorilor de iarnă.
-
Băuturile
Nu uita de băuturile festive! Șampania este esențială pentru a sărbători trecerea în noul an, iar un pahar de vin sau de țuică poate completa perfect masa de Revelion.
Masa de Revelion este mai mult decât o simplă masă, e un prilej de a aduna familia și prietenii și de a sărbători împreună. Asigură-te că ai pe masă toate aceste elemente esențiale pentru a atrage norocul și prosperitatea în noul an.
Care este originea obiceiului de a mânca 12 boabe de struguri la miezul nopții
Obiceiul de a mânca 12 boabe de struguri la miezul nopții de Revelion își are originile în Spania și America Latină. Acesta este cunoscut sub numele de „las doce uvas de la suerte” (cele 12 boabe de struguri norocoase) și simbolizează cele 12 luni ale anului care urmează, potrivit romaniatv.net.
Tradiția a început la sfârșitul secolului al XIX-lea sau începutul secolului al XX-lea, când fermierii din Alicante, Spania, au avut o recoltă excesivă de struguri și au promovat ideea de a consuma 12 boabe de struguri pentru a atrage norocul în noul an1.
Fiecare bob de strugure reprezintă o lună a anului, iar consumul lor la fiecare bătaie a ceasului la miezul nopții este considerat un ritual pentru a aduce prosperitate și sănătate.
Acest obicei s-a răspândit și în alte țări, inclusiv în România, unde este respectat cu sfințenie de mulți oameni care doresc să aibă un an nou plin de noroc și belșug.
