Din cuprinsul articolului
Medicii au dezvăluit ce impact are consumul a două pahare de suc de roșii pe zi. Vezi care sunt beneficiile sucului proaspăt stors, fără adaos de sare.
Băutura- minune care protejează organismul de cancer și de hipertensiunii arteriale
Roșiile conțin o serie de vitamine și oligoelemente, potasiu, magneziu, cupru și alte minerale, carotenoide și, inclusiv. pigmentul licopen. Aceste vitamine nu se pierd în timpul tratamentului termic, potrivit medicilor.
Licopenul, unul dintre cei mai puternici antioxidanti
Capacitatea sa de a neutraliza radicalii liberi este de două ori mai mare decât a β-carotenului și de 10 ori mai mare decât a α-tocoferolului. Licopenul are un efect antitumoral, întărește sistemul osos, are un efect pozitiv asupra țesuturilor și pielii, reduce inflamația care apare în tulburările metabolice și duce la dezvoltarea patologiei cardiovasculare.
Licopenul antioxidant neutralizează excesul de radicali liberi
S-a dovedit că are un efect benefic asupra normalizării nivelului de lipide din sânge: scade nivelul de colesterol „rău” și crește nivelul de colesterol „bun”, iar un studiu recent a legat vinul de licopen din sânge cu un nivel de 31% risc mai mic de accident vascular cerebral.
De asemenea, a fost dovedit efectul anticancerigen al licopenului. Cercetările arată că nivelul său mai ridicat în organism este asociat cu o reducere a riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer, inclusiv a prostatei, a intestinelor și a glandei mamare, asigură experții.
Mai mult, licopenul pigmentar carotidian protejează, de asemenea, împotriva efectelor nocive ale razelor solare asupra pielii.
Potrivit oamenilor de știință, cei care au băut zilnic 300 ml suc de roșii timp de 13 săptămâni și-au scăzut nivelul de colesterol dăunător.După cum spun medicii, tratamentul termic al roșiilor îmbunătățește biodisponibilitatea licopenului în organism.
Licopenul este conținut în principal în roșii proaspete, suc de roșii, măceșe, pepeni verzi, ardei roșu, morcovi. De asemenea, este recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială, deoarece roșiile conțin și potasiu, care elimină excesul de lichid din organism.
Dar… fără să adaugi sare, adică să-l prepari acasă, pentru că sucul de roșii din magazine conține neapărat nu doar sare, ci și alți conservanți. Bea 1-2 pahare de suc de rosii pe zi, cu exceptia celor care au boli ale tractului gastrointestinal. Ar trebui să fie mai precauți în acest sens.
