Cât este de sănătoasă fasolea verde. Uimitoarele sale beneficii pentru sănătate

Fasolea verde este un aliment foarte benefic pentru sănătate, recomandat tuturor vârstelor. Ea vine cu un aport de vitamina K, extrem de necesară sănătății oaselor.

Cercetătorii au descoperit că dacă cineva are destul calciu, dar înregistrează deficit de vitamina K, oasele sale vor avea de suferit.

Vitamina K produce proteinele care ajută oasele să asimileze calciul. Tot vitamina K reglează metabolismul osos, care previne pierderea mineralelor. O căniță cu fasole verde înăbușită conține 15% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina K.

Fasolea verde conține aceiași pigmenți care conferă și altor legume culoarea: roșii, portocalii sau galbene.

Aceștia poartă numele de carotenoide, iar pigmenții au rol antioxidant. Fasolea verde conține 3 carotenoizi importanți: beta-caroten, luteină și zeaxantină, pigmentul principal din zona retinei, esențială pentru menținerea unei vederi sănătoase.

Beta-caroten-ul se transformă în retinol, adică o formă de vitamina A, extrem de utilă pentru o vedere bună.

De asemenea, luteina și zeaxantina ajută vederea și la absorbția luminii albastre, prevenind deteriorarea văzului, în condițiile în care ne petrecem mai bine de jumătate de zi în fața ecranelor.

Tot studiile ne arată că fasolea verde este benefică femeilor însărcinate, datorită conținutului său de acid folic, mineral esențial în această perioadă de sarcină.

O porție de fasole verde conține 10% din doza zilnică recomandată de acid folic necesar organismului, pentru o bună sănătate.

Fasolea verde conține și vitamina C, antioxidantul cunoscut atât de necesar la neutralizarea radicalilor liberi. Aceasta protejează proteinele, grăsimile și ADN-ul de acești radicali liberi, însă vitamina C mai vine cu un beneficiu. Ajută la formarea colagenului, țesutul moale care susține și întărește pielea, oasele, tendoanele și organele interne.

Fasolea verde conține aproape 15% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C.

Așadar, includeți cu încredere acest aliment la masa voastră.

Recent Posts

Cine este și cu se ocupă fiul lui Călin Georgescu: „Asta mi-a zis tata, scurt și cuprinzător!”

Călin Georgescu a ieșit învingător din primul tur al alegerilor prezidențiale din România, având un…

12 minute ago

Fructe și legume pe care să le consumi cu atenție! Dr. Radu Țincu: „Apar forme foarte rare de cancer”

Consumul de alimente în care se găsesc reziduuri de pesticide poate produce efecte nocive asupra…

31 de minute ago

3 zodii care se vor scălda în BANI până la sfârșitul lunii noiembrie

Noiembrie se anunță a fi o lună cu adevărat de bun augur pentru 3 dintre…

52 de minute ago

Medic specialist: La ce niveluri de colesterol trebuie să fii atent?

Medic specialist, despre colesterol. Conform terminologiei medicale, colesterolul este un sterol și lipide conținute în…

o oră ago

Anunț important pentru seniorii cu pensie mică și grupe de muncă. Când vor lua bani mai mulți?

Anunț de ultimă oră pentru seniorii cu pensie mică și grupe de muncă.După ce mai…

2 ore ago

Dana Budeanu, despre ‘surpriza Călin Georgescu’: Oricine poate să ajungă exclusiv de pe Social Media

Rezultatele oferite de exit-poll-uri care arată succesul fabulos pe care Călin Georgescu, candidat prezidențiale 2024, …

2 ore ago

Citeste si: