Carbohidrații buni versus carbohidrații dăunători! Care sunt marile avantaje

Beneficiile carbohidraților pentru organism. Există multă confuzie între carbohidrații buni și carbohidrații răi. Din acest motiv, nutriționiștii au explicat ce sunt carbohidrații și de ce avem nevoie de ei.

Carbohidrații buni versus carbohidrații dăunători! Care sunt marile avantaje

Potrivit lui Kirsten Oddy, nutriționist, carbohidrații sunt un tip de macronutrient, alături de proteine ​​și grăsimi, care se găsesc într-o varietate de alimente și băuturi. „Avem trei tipuri principale de carbohidrați: fibre, amidon și zaharuri”, explică ea.

Carbohidrații complecși sunt sursa preferată de energie

„Fibrele și amidonul sunt carbohidrați complecși, în timp ce zaharurile sunt carbohidrați simpli. Carbohidrații complecși sunt sursa preferată de energie a organismului și ne ajută să ne alimenteze sistemul nervos, mușchii și organele. Carbohidrații simpli, pe de altă parte, sunt digerați mult mai repede și trimit explozii imediate de glucoză în fluxul sanguin, adesea cu valoare nutritivă mică.”

În timp ce dietele sărace în carbohidrați sunt populare pentru pierderea în greutate, eliminarea tuturor carbohidraților vă poate lăsa cu energie scăzută și poate provoca chiar deficiențe de nutrienți.

De aceea este important să consumați o dietă echilibrată din toate cele cinci grupe de alimente (Fructe, legume, cereale, alimente proteice și lactate) pentru a obține vitaminele și mineralele de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. În acest articol vorbim cu Oddy despre diferențele dintre carbohidrații buni și carbohidrații răi și de ce o dietă echilibrată este importantă pentru sănătatea ta.

Nu toți carbohidrații sunt creați la fel și unii sunt mai sănătoși decât alții. Carbohidrații găsiți în alimentele pe bază de plante – carbohidrații complecși – sunt carbohidrați „buni” și sunt adesea plini de nutrienți, cum ar fi tărâțe și fibre, care vă pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și la susținerea metabolismului.

În timpul procesării, tărâțele și germenii cerealelor integrale sunt îndepărtate, ceea ce elimină și fibrele, vitaminele, mineralele și antioxidanții, ceea ce înseamnă că aceste alimente au valoare nutritivă mică.

Alimentele benefice organismului

„Aceste tipuri de carbohidrați sunt adesea etichetate drept fiind problematici, dar nu toți carbohidrații simpli sunt nesănătoși. Unele fructe sunt compuse din carbohidrați simpli, dar conțin totuși o varietate de nutrienți sănătoși”, spune Oddy.

Potrivit lui Oddy: „Alegerea unei varietăți de carbohidrați complecși în fiecare zi este genială pentru a hrăni microbiomul intestinal, promovând un sistem digestiv sănătos. Acești carbohidrați complecși vor avea un impact mai mic asupra nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este deosebit de important pentru cei cu diabet sau sindromul ovarului polichistic (PCOS).

Nivelurile stabile ale zahărului din sânge vă vor menține energia și starea de spirit stabilă pe tot parcursul zilei.

„Pe de altă parte, studii recente arată că persoanele care consumă alimente care conțin carbohidrați de calitate scăzută au un risc crescut de boli cronice, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare”, spune ea.

„Mâncatul a prea puțin sau a prea mulți carbohidrați poate fi la fel de nesănătos și este asociat cu o mortalitate crescută, a descoperit un studiu publicat în Lancet. Este important să rețineți că nu toți carbohidrații sunt alegeri „nesănătoase”, adaugă Oddy.

„Carbohidrații simpli sunt prezenți în multe alimente bogate în nutrienți, cum ar fi fructele și laptele. Carbohidrații simpli la care trebuie să fii atent sunt alimentele procesate sau alimentele cu adaos de zaharuri. Să te bucuri de toate alimentele și mesele cu moderație este normal și sănătos. Cuvântul cheie aici este moderație”, a spus acesta potrivit Live Science.

Recent Posts

Avertismentul unui medic: Acest tip de cartofi te pot ucide. Cum îi recunoști

Un medic din Singapore trage un semnal de alarmă cu privire la consumul de cartofi…

4 minute ago

Angela Similea și-ar fi pierdut casa din cauza datoriilor. Unde a ajuns să locuiască artista

La 78 de ani, Angela Similea trece printr-o perioadă dificilă. După moartea celui de-al patrulea…

34 de minute ago

Dana Budeanu s-ar fi căsătorit în secret cu fiul unui politician influent

Potrivit unei serii de dezvăluiri surprinzătoare Dana Budeanu, cunoscută pentru opiniile sale controversate, ar fi…

o oră ago

Trucul care te ajută să previi formarea mucegaiului în borcanele de zacuscă

Zacusca ta se poate menține proaspătă mai mult timp! Află cum să previi formarea mucegaiului…

2 ore ago

Aceste pensii vor fi recalculate după o nouă formulă – ce sume vor primi în plus beneficiarii

Parlamentul a adoptat o nouă formulă de recalculare pentru pensiile militare, promițând creșteri semnificative pentru…

2 ore ago

Spitalul Județean Mehedinți, judecat pentru ucidere din culpă

La cinci ani de la decesul unui pacient internat în secția de terapie intensivă, Spitalul…

3 ore ago

Citeste si: