Carbohidrații buni versus carbohidrații dăunători! Care sunt marile avantaje

Beneficiile carbohidraților pentru organism. Există multă confuzie între carbohidrații buni și carbohidrații răi. Din acest motiv, nutriționiștii au explicat ce sunt carbohidrații și de ce avem nevoie de ei.

Carbohidrații buni versus carbohidrații dăunători! Care sunt marile avantaje

Potrivit lui Kirsten Oddy, nutriționist, carbohidrații sunt un tip de macronutrient, alături de proteine ​​și grăsimi, care se găsesc într-o varietate de alimente și băuturi. „Avem trei tipuri principale de carbohidrați: fibre, amidon și zaharuri”, explică ea.

Carbohidrații complecși sunt sursa preferată de energie

„Fibrele și amidonul sunt carbohidrați complecși, în timp ce zaharurile sunt carbohidrați simpli. Carbohidrații complecși sunt sursa preferată de energie a organismului și ne ajută să ne alimenteze sistemul nervos, mușchii și organele. Carbohidrații simpli, pe de altă parte, sunt digerați mult mai repede și trimit explozii imediate de glucoză în fluxul sanguin, adesea cu valoare nutritivă mică.”

În timp ce dietele sărace în carbohidrați sunt populare pentru pierderea în greutate, eliminarea tuturor carbohidraților vă poate lăsa cu energie scăzută și poate provoca chiar deficiențe de nutrienți.

De aceea este important să consumați o dietă echilibrată din toate cele cinci grupe de alimente (Fructe, legume, cereale, alimente proteice și lactate) pentru a obține vitaminele și mineralele de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. În acest articol vorbim cu Oddy despre diferențele dintre carbohidrații buni și carbohidrații răi și de ce o dietă echilibrată este importantă pentru sănătatea ta.

Nu toți carbohidrații sunt creați la fel și unii sunt mai sănătoși decât alții. Carbohidrații găsiți în alimentele pe bază de plante – carbohidrații complecși – sunt carbohidrați „buni” și sunt adesea plini de nutrienți, cum ar fi tărâțe și fibre, care vă pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și la susținerea metabolismului.

În timpul procesării, tărâțele și germenii cerealelor integrale sunt îndepărtate, ceea ce elimină și fibrele, vitaminele, mineralele și antioxidanții, ceea ce înseamnă că aceste alimente au valoare nutritivă mică.

Alimentele benefice organismului

„Aceste tipuri de carbohidrați sunt adesea etichetate drept fiind problematici, dar nu toți carbohidrații simpli sunt nesănătoși. Unele fructe sunt compuse din carbohidrați simpli, dar conțin totuși o varietate de nutrienți sănătoși”, spune Oddy.

Potrivit lui Oddy: „Alegerea unei varietăți de carbohidrați complecși în fiecare zi este genială pentru a hrăni microbiomul intestinal, promovând un sistem digestiv sănătos. Acești carbohidrați complecși vor avea un impact mai mic asupra nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este deosebit de important pentru cei cu diabet sau sindromul ovarului polichistic (PCOS).

Nivelurile stabile ale zahărului din sânge vă vor menține energia și starea de spirit stabilă pe tot parcursul zilei.

„Pe de altă parte, studii recente arată că persoanele care consumă alimente care conțin carbohidrați de calitate scăzută au un risc crescut de boli cronice, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare”, spune ea.

„Mâncatul a prea puțin sau a prea mulți carbohidrați poate fi la fel de nesănătos și este asociat cu o mortalitate crescută, a descoperit un studiu publicat în Lancet. Este important să rețineți că nu toți carbohidrații sunt alegeri „nesănătoase”, adaugă Oddy.

„Carbohidrații simpli sunt prezenți în multe alimente bogate în nutrienți, cum ar fi fructele și laptele. Carbohidrații simpli la care trebuie să fii atent sunt alimentele procesate sau alimentele cu adaos de zaharuri. Să te bucuri de toate alimentele și mesele cu moderație este normal și sănătos. Cuvântul cheie aici este moderație”, a spus acesta potrivit Live Science.

Recent Posts

Screening-uri și teste medicale de care aveți nevoie în funcție de vârstă

Menținerea sănătății prin screening-uri medicale regulate este esențială pentru prevenirea și depistarea timpurie a bolilor.…

22 de minute ago

Cele mai bune remedii pentru răceală și gripă care îți stimulează imunitatea. Le poți face singur acasă

Există numeroase remedii eficiente pentru a ameliora simptomele răcelii și gripei. Aceste remedii pot ajuta…

52 de minute ago

Horoscop 22 noiembrie. Avertismente pentru Lei și Gemeni: fără călătorii lungi și fără muncă în exces

Horoscop 22 noiembrie. Zi tensionată pentru Scorpioni și extrem de agitată pentru Berbeci. E momentul…

o oră ago

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de „ghicit în cărți”

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de…

11 ore ago

Profețiile catastrofale ale lui Nostradamus care se vor împlini până la sfârșitul anului 2024

Michel de Nôtre-Dame, cunoscut sub numele de Nostradamus, și-a publicat lucrarea „Profețiile” în 1555, o…

11 ore ago

Horoscop 22 noiembrie 2024. Dezastru pentru o zodie azi: Posibil eșec

Horoscop 22 noiembrie 2024. ZODIA care are parte de o schimbare. Gemeni: astăzi, s-ar putea…

12 ore ago

Citeste si: