Categories: Ştiri sănătate

Cafeaua poate fi înlocuită cu ceaiuri? Secretul pe care nu ți-l spune nimeni despre infuziile de plante

Atât cafeaua, cât și ceaiurile, conțin o substanță numită cafeină. Aceasta este responsabilă pentru inducerea stării de alertă, oferă energie și elimină senzația de oboseală din organism. Totuși, anumite persoane nu pot consuma cafea, în mod obișnuit, poate fi aceasta înlocuită cu ceaiuri?

Având în vedere că ambele produse conțin cafeină, stimulentul pentru energie și vitalitate, ceaiurile ar putea să ofere efecte asemănătoare cafelei. Cu toate acestea, concentrația de cafeină diferă de la un produs la altul. Astfel, cafeaua conține de 2-5 mai multă cafeină decât ceaiurile.

De asemenea, în cazul cafelei, rezultatele sunt mult mai rapide și de lungă durată. În cazul ceaiurilor, efectele pot persista pentru 3-6 ore, iar intensitatea este relativ scăzută.

Ceaiurile pot înlocui cafeaua?

Mihaela Bilic, nutriționist și expert în boli metabolice dezvăluie tot ceea ce trebuie să știi despre asemănările și deosebirile dintre cafea și ceai.

„Ceaiul se infuzează mult iar cafeaua puțin.

Deși au nume diferite, teina din ceai și cafeina din cafea sunt de fapt una și aceeași substanță: trimetilxantina, un alcaloid cu efect stimulant pentru sistemul nervos și cardiovascular. Doi chimiști diferiți le-au descoperit și le-au denumit în anii 1800, la diferență de 10 ani.

Dacă molecula este aceeași, concentrația diferă de la o băutură la alta: cafeaua conține de 2-5 ori mai multă cafeină decât ceaiul. În ceai există taninuri care se leagă de teină și îi întârzie absorția, deci efectul stimulant va fi moderat ca intensitate și va dura 3-6 ore. În schimb cafeaua are un efect rapid, de intensitate crescută, pe o durată de 2-3 ore.

Metoda de preparare influențează și ea concentrația de cafeină:

  • un ceai infuzat sub 2 minute va avea un efect stimulant mai puternic, efect care diminuă dacă infuzia este prelungită
  • cafeaua scurtă (ristretto) are un conținut mai mic de cafeină față de un expresso lung, în care timpul de contact dintre apă și cafea este prelungit.

Raportat la 100ml lichid, un expresso conține 133mg cafeină, un ceai 20mg, iar o cafea filtru/instant 50mg. Raportat la porție, o ceașcă de ceai sau o cafea expresso conțin aprox 30mg, iar o cană de cafea filtru 80mg.
Câtă cafeină putem consuma zilnic? Depinde de toleranță și bolile asociate, doza medie este de 200mg, iar cea maximă de 400mg. Formulă de calcul: greutateaX6=doza maximă admisă, adică 300mg cafeină/zi pentru o persoană de 50 kg” dezvăluie Mihaela Bilic, nutriționist, pe o rețea de socializare.

Recent Posts

Horoscop rune 4-10 noiembrie 2024: Zodia care primește o veste neașteptată

Horoscop rune 4-10 noiembrie 2024. Săptămâna următoare promite să fie una intensă pentru toate zodiile,…

o oră ago

Avertismentul unui medic: Acest tip de cartofi te pot ucide. Cum îi recunoști

Un medic din Singapore trage un semnal de alarmă cu privire la consumul de cartofi…

2 ore ago

Angela Similea și-ar fi pierdut casa din cauza datoriilor. Unde a ajuns să locuiască artista

La 78 de ani, Angela Similea trece printr-o perioadă dificilă. După moartea celui de-al patrulea…

2 ore ago

Dana Budeanu s-ar fi căsătorit în secret cu fiul unui politician influent

Potrivit unei serii de dezvăluiri surprinzătoare Dana Budeanu, cunoscută pentru opiniile sale controversate, ar fi…

3 ore ago

Trucul care te ajută să previi formarea mucegaiului în borcanele de zacuscă

Zacusca ta se poate menține proaspătă mai mult timp! Află cum să previi formarea mucegaiului…

3 ore ago

Aceste pensii vor fi recalculate după o nouă formulă – ce sume vor primi în plus beneficiarii

Parlamentul a adoptat o nouă formulă de recalculare pentru pensiile militare, promițând creșteri semnificative pentru…

4 ore ago

Citeste si: