Din cuprinsul articolului
Beneficii nebănuite ale consumului de slănină. Deși aportul caloric al slănii de porc a condus la evitarea ei de către mulți din cauza preocupărilor legate de siluetă, cercetările recente demonstrează că acest aliment poate aduce beneficii semnificative organismului nostru. Consumată în cantități moderate, slănina contribuie la întărirea sistemului imunitar și oferă un remediu eficient împotriva durerilor articulare.
Se spune despre slănină că este un aliment care are foarte mult colesterol, ceea ce i-a făcut pe români să o ocolească. Însă, medicii nutriționiști spun că slănina conține, de fapt, colesterol bun care este benefic organismului. Aceștia mai spun că slănina mâncată în cantități mici este la fel de sănătoasă precum uleiul de măsline și somonul.
Specialiștii au mai scos la iveală, în urma unor studii, că slănina conține acid arahidonic, care favorizează scăderea colesterolului și nu creșterea lui, îmbunătăţeşte funcţiile de protecţie ale organismului şi este necesar pentru producerea compuşilor chimici responsabili pentru răspunsurile imune şi reacţiile inflamatorii.
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a vorbit despre cât de benefică este slănina, subliniind că ”procentul de grăsimi mono- şi poli-nesaturate depăşeste cu mult pe cel al grăsimilor saturate. Mai aproape de uleiul de măsline şi de somon, slanina de porc e o sursă de grăsime sănătoasă”.
Observând modul de viață sănătos al bunicilor și străbunicilor noștri, înțelegem că slănina ocupa un loc de cinste în alimentația lor tradițională. Aceasta era parte a unei diete 100% naturale, fără aditivi sau conservanți. Acidul arahidonic din slănină îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului.
Spitalul Clinic de Urgență pentru Copii „Grigore Alexandrescu” din București va efectua gratuit pe data…
În săptămâna 4-11 noiembrie 2024, Cristina Demetrescu a explicat că intrarea lui Marte în zodia…
La Spitalul Orășenesc Mioveni din județul Argeș a fost realizată o intervenție chirurgicală remarcabilă în…
Începând cu 1 ianuarie 2025, unii pensionari din România vor beneficia de o majorare a…
Meteorologii au emis noi prognoze pentru iarna 2024-2025, care va aduce surprize. Deși vom avea…
Investiția în cercetare-dezvoltare la nivelul industriei farmaceutice inovatoare reprezintă unul dintre factorii majori care contribuie…