Din cuprinsul articolului
În ultimele decenii, suplimentele alimentare au devenit o industrie de miliarde de dolari, fiind promovate ca soluții rapide pentru sănătate, pierdere în greutate și longevitate.
Cu toate acestea, un număr tot mai mare de studii arată că unele dintre aceste produse pot avea efecte adverse grave, inclusiv leziuni hepatice și insuficiență hepatică.
Problemele hepatice cauzate de suplimente alimentare sunt în creștere
Statisticile arată o creștere alarmantă a cazurilor de insuficiență hepatică și afecțiuni hepatice cauzate de consumul excesiv de suplimente alimentare. În ultimii 25 de ani, numărul acestor cazuri a crescut de opt ori, iar suplimentele ar putea fi responsabile pentru până la 43% dintre leziunile hepatice cauzate de medicamente în Statele Unite și 19% dintre insuficiențele hepatice acute care necesită transplant.
Pacienții ajung la urgențe cu simptome severe, inclusiv ochi îngălbeniți, dureri abdominale și oboseală cronică, toate semne ale unei insuficiențe hepatice. În unele cazuri, aceste probleme sunt cauzate de suplimente aparent inofensive, promovate ca având beneficii dovedite științific.
Ce suplimente alimentare afectează ficatul?
Un studiu recent arată că aproximativ 15 milioane de americani consumă suplimente care conțin ingrediente cunoscute pentru toxicitatea hepatică. Printre acestea se numără:
- Extractul de ceai verde – utilizat frecvent în suplimente pentru slăbit, dar poate provoca inflamații hepatice severe;
- Ashwagandha – promovată pentru reducerea stresului, dar asociată cu afectarea ficatului;
- Curcuma (turmeric) – utilizată pentru efectele antiinflamatoare, dar în doze mari poate fi toxică pentru ficat;
- Garcinia cambogia – adesea prezentă în produse pentru pierderea în greutate, dar cu potențial hepatotoxic;
- Cohosh negru – utilizat în tratamentele naturiste pentru menopauză, dar poate afecta ficatul;
- Orez roșu fermentat – utilizat pentru scăderea colesterolului, dar conține monacolină K, care are efecte similare cu statinele și poate afecta ficatul.
Dr. Marwan Ghabril, hepatolog și profesor de medicină la Indiana University School of Medicine, avertizează: „Deși vitaminele și mineralele simple sunt, în general, sigure, evit orice supliment care conține extracte din plante sau botanice.”
Problema supradozajului
Un alt risc major asociat suplimentelor este megadozarea, adică administrarea unor cantități mult peste doza recomandată. În cazul vitaminelor liposolubile, cum ar fi A, D, E și K, acestea se pot acumula în organism, provocând efecte toxice grave. Dozele mari pot provoca tulburări gastrointestinale, dureri de cap, palpitații cardiace și insomnie.
Femeile sunt mai vulnerabile la efectele megadozării din cauza dimensiunii corporale mai mici și a diferențelor de metabolism și funcție imunitară.
Contaminarea suplimentelor: O problemă ascunsă
O altă problemă majoră a industriei suplimentelor este lipsa reglementărilor stricte. Spre deosebire de medicamentele eliberate pe bază de rețetă, suplimentele alimentare nu sunt testate riguros pentru siguranță și eficacitate înainte de a fi introduse pe piață. Acest lucru duce la probleme grave, cum ar fi:
- Contaminarea cu metale grele precum plumb și arsenic, care pot provoca demență, infecții și osteoporoză;
- Prezența de medicamente sintetice mascate drept ingrediente naturale;
- Adăugarea de bacterii, drojdii și fungi, care pot afecta sistemul imunitar și pot provoca infecții grave.
Cum alegi un supliment mai sigur?
Pentru a evita riscurile, experții recomandă:
- Consultați un medic înainte de a lua orice supliment, mai ales dacă aveți boli cronice sau luați alte medicamente;
- Alegeți branduri care au certificare de la terți;
- Evitați suplimentele care conțin extracte botanice complexe fără studii clare privind siguranța lor;
- Nu depășiți doza recomandată și nu combinați mai multe suplimente cu efecte necunoscute;
- Verificați baze de date sigure precum NIH Office of Dietary Supplements sau LiverTox pentru informații despre suplimente.
Suplimentele nu sunt o soluție miraculoasă
În ciuda promovării intense a suplimentelor alimentare ca soluții pentru sănătate, ele nu pot înlocui o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos. Așa cum subliniază experții, cea mai bună sursă de vitamine și minerale rămâne alimentația variată, bazată pe alimente naturale și neprocesate.
Dr. Dariush Mozaffarian, cardiolog și expert în nutriție, concluzionează: „Formula magică pentru o viață lungă și sănătoasă este bine cunoscută: o dietă sănătoasă, mișcare regulată, somn de calitate, evitarea stresului și a substanțelor nocive. Nu există scurtături.”
