Categories: Stil de viaţă

Ardei umpluți cu legume. Rețetă delicioasă și sănătoasă

Ardeii umpluți cu legume sunt o variantă delicioasă și mult mai sănătoasă decât cei umpluți cu carne tocată.
Aveți nevoie pentru patru porții de:
– 4 ardei grași
– 1 cană de quinoa fiartă (1/3 cană de quinoa uscată)
– 1 cană ciuperci champignon
– 1 dovlecel zucchini
– 1 conservă fasole albă
– 1 ceapă roșie
– 2 căței de usturoi
– 2 linguri ulei de măasline
– 300 ml suc de roșii
– Pătrunjel tocat

Mod de preparare:
Tăiem ardeii pe jumătate și îi curățăm de cotor și semințe. îi punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și îi coacem 10 minute. Tocăm ceapa și usturoiul și le călim într-o tigaie în 2 linguri de ulei de măsline, apoi adăugăm ciupercile tocate și cubulețe de dovlecel, condimentăm cu sare și piper după gust. Turnăm sucul de roșii, iar după 15 minute adăugăm quinoa fiartă și fasolea. Umplem jumătățile de ardei cu acest amestec și le coacem 30 de minute, până se ruimenesc frumos. Servim cu pătrunjel tocat și sos de roșii.
Aveți nevoie pentru patru porții de:
– 4 ardei grași
– 1 cană de quinoa fiartă (1/3 cană de quinoa uscată)
– 1 cană ciuperci champignon
– 1 dovlecel zucchini
– 1 conservă fasole albă
– 1 ceapă roșie
– 2 căței de usturoi
– 2 linguri ulei de măsline
– 300 ml suc de roșii
– Pătrunjel tocat

Mod de preparare:
Tăiem ardeii pe jumătate și îi curățăm de cotor și semințe. îi punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și îi coacem 10 minute. Tocăm ceapa și usturoiul și le călim într-o tigaie în 2 linguri de ulei de măsline, apoi adăugăm ciupercile tocate și cubulețe de dovlecel, condimentăm cu sare și piper după gust. Turnăm sucul de roșii, iar după 15 minute adăugăm quinoa fiartă și fasolea. Umplem jumătățile de ardei cu acest amestec și le coacem 30 de minute, până se ruimenesc frumos. Servim cu pătrunjel tocat și sos de roșii.

Recent Posts

Vine URGIA în România. Vremea o ia razna în zilele următoare! Prognoza ANM modificată

De data aceasta, meteorologii ANM au avut dreptate și, efectiv, de miercuri seara condițiile meteorologice…

10 minute ago

E dezastru pentru ele! 3 zodii vor face o greșeală teribilă până la sfârșitul lunii noiembrie 2024

Astrologii nu au vești bune pentru noi, cel puțin în ceea ce privește următoarele zece…

40 de minute ago

Cele mai bune remedii naturale pentru a scăpa de mirosul vaginal neplăcut

Este perfect normal ca mirosul vaginal să se schimbe în timpul ovulației. Multe femei observă…

o oră ago

Ei sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală, de la 1 ianuarie 2025

Pensionarii din România care beneficiază de un sprijin financiar substanțial, ce constă într-o indemnizație suplimentară…

2 ore ago

Anxietatea e problemă tot mai întâlnită! Preia controlul cu 5-HTP

Anxietatea a devenit o experiență comună pentru mulți dintre noi. Zilnic, ne confruntăm cu factori…

2 ore ago

Care sunt riscurile anesteziei epidurale și ce alternative există

Riscurile anesteziei epidurale. Anestezia epidurală este o metodă comună de ameliorare a durerii în timpul…

3 ore ago

Citeste si: