Categories: Ştiri sănătate

Apelul autorităților pentru toți consumatorii! Aveți grijă la acest tip de carne

Atenţie de unde cumpăraţi carne de porc, spun autorităţile înainte de sărbători, iar celor care cresc animale le reamintesc că legea îi pedepseşte dacă vând carne infestată.

Proprietarul porcilor crescuți în gospodăria proprie trebuie să anunțe medicul veterinar dacă animalele au semne de boală, dar și în cazul în care după tăiere constată modificări ale organelor interne.

Iată ce a spus directorul adjunct al Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Dolj, Costică Retea, potrivit Radio România Actualități: ”Dacă după sacrificare se constată o splină mărită sau hemoragie la nivelul rinichiului, recoltează probele necesare și le prezintă medicului veterinar, care acesta ia decizia dacă trimite probele sau nu la laborator pentru diagnostic.”

Pentru evitarea infestării cu trichinela spiralis, specialiștii precizează că examinarea cărnii provenite de la porcii sacrificați în gospodăria proprie este obligatorie, atenționând asupra modului în care acest parazit se transmite la om.

Costică Retea atenționează: ”În special prin consumul cărnii de porc, prin consumul cărnii insuficient tratată termic, prin pastramă, cârnați, deci toate produsele care sunt netratate termic, pot transmite această boală!”.

Autoritățile recomandă populației să cumpere carne de porc, produse sau preparate obținute din aceasta numai din locuri sau spații autorizate și supravegheate sanitar veterinar.

Recent Posts

HOROSCOP 5 noiembrie 2024. Momente dificile pentru unele zodii

Horoscopul zilei de marţi, 5 noiembrie 2024, anunţă momente dificile pentru unii nativi ai zodiacului.…

8 ore ago

Senatul a adoptat un proiect de lege privind controlul medicamentelor care conțin substanțe stupefiante și psihotrope

Senatul României a aprobat un proiect de lege inițiat de Guvern care prevede reglementarea unor…

8 ore ago

TOP 5 beneficii pentru sănătate ale ceaiului de cătină

Acest ceai, preparat din fructele bogate în vitamine și minerale ale cătinei, este recomandat în…

9 ore ago

Medicii sunt în alertă: temuta gripă australiană H3N2 a ajuns în Europa! LISTA simptomelor

Autorităţile medicale sunt în alertă, după ce în Italia s-a înregistrat primul caz de gripă…

9 ore ago

Screening gratuit pentru displazia de șold la bebeluși la Spitalul Grigore Alexandrescu din Capitală

Spitalul Clinic de Urgență pentru Copii „Grigore Alexandrescu” din București va efectua gratuit pe data…

9 ore ago

Citeste si: