Din cuprinsul articolului
Alimentele minune care cresc imunitatea! Sfatul nutriționistului. „Primul lucru atunci când răcim este să luăm vitamina C în doze mari”
Este important să aducem în alimentaţie vitamina C şi vitamina D. Tinctura de propolis creşte imunitatea. Există tot felul de suplimente cu efect antioxidant şi anti inflamator – coercitina, de exemplu, care se găseşte în broccoli, se găseşte şi în formă de capsule.
Vitamina D nu se poate lua numai din soare, trebuie să o aducem din alimente grase precum gălbenuşul de ou sau ficatul de cod, dar putem lua şi suplimente în urma unor analize care să indice dozele necesare organismului. În plin sezon de viroze şi gripe, medicii ne sfătuiesc să ţinem cont mai mult ca niciodată de alimentaţie şi să punem preţ pe alimentele care ne feresc de toate tipurile de infecţii. Iată ce produse trebuie să consume românii pentru a întări imunitatea.
Alimentele minune care cresc imunitatea!
După cum bine știm cu toții, alimentaţia este un factor extrem de important în ceea ce priveşte imunitatea. Pentru a ne feri de virozele de sezon, atunci trebuie să ținem cont de sfaturile medicilor. Care sunt alimentele care te feresc de infecţii, ne dezvăluie nutriționistul Marilena Murguleț, conform Antena 3.
„Eu consider că regina sezonului rece este vitamina C. Și atunci toate alimentele care ne aduc vitamina C sunt extrem de importante și benefice. Pe lângă vitamina C, avem nevoie de vitamina D.
Și, de asemenea, pentru creșterea imunității, ne ajută toți antioxidanții. Antioxidanții sunt vitamine A, C, E, minerale, Seleniu și Zinc, antioxidanți complecși, cum ar fi acidul alfa lipoic sau coenzima Q10, de care am auzit cu toții și pe care le găsim, în special, în legume și fructe.
Să nu uităm că vitamina C o luăm din alimentele crude, tot ce înseamnă preparat termic peste 60 de grade distruge vitamina C. Și foarte important este raportul pe care îl avem în organism între radicalii liberi, care știm că sunt rezidurile pe care le produce fiecare celulă, și antioxidanți.
Corpul contracarează efectul radicalilor liberi prin acești antioxidanți. Astfel încât, dacă nivelul antioxidanților este peste nivelul radicalilor liberi, știm că suntem protejați. De aceea sunt persoane care fac infecții oarecum asimptomatice”, a declarat Marilena Murguleț.
Printre fructele şi legumele cu un conţinut mare de vitamina C se numără măceşele, cătina, agrişele, căpşunile, spanacul, fasolea verde, kiwi, busuiocul, ceapa verde, merele, pătrunjelul, lămâia, varza albă şi roşie.
Alimentele minune. Condimentele, aliat de nădejde în lupta cu virozele
Condimentele, de mare ajutor în lupta cu virozele. Conform nutriționistului Marilena Murguleț, condimentele conţin cantităţi mari de antioxidanţi. Astfel, mirodeniile întăresc imunitatea şi oferă o rezistenţă incredibilă organismului în luptă grea cu infecţiile virale. De asemenea, este indicat să consumăm fructe şi legume crude.
„De aceea, în sezonul rece, ne place aroma de scorțișoară, de cuișoare, ghimbirul, nucșoara, turmericul, care au o capacitate antioxidantă foarte puternică.
Un alt lucru important este să mâncăm alimente crude. În sezonul rece este mai greu să mâncăm crud, dar, datorită faptului că vitamina C este regină acum, avem toate citricele la dispoziție. Combinăm alimentele crude, legumele, varza, rădăcinoasele, cu ceaiuri calde”, a adăugat nutriționistul.
Vitamina D și vitamina C
Pe lângă asta, vitamina D este vitală pentru sănătatea organismului nostru. Însă, potrivit nutriționistului, această vitamină este liposolubilă, grasă. Astfel, este prezentă în puține alimente, cum ar fi gălbenușul de ou, peștele gras, ton, somon, sardină, anșoa. Sardina, cu cât este mai mică, conține o cantitate foarte mare de vitamina D și de, de asemenea, de Omega 3, care ajută repararea membranelor celulare. Acestea sunt principalele surse animale.
„Singura sursă vegetală de vitamina D o constituie ciupercile pleurotus. Se fierb un pic înainte, spre deosebire de ciupercile albe champignon, care se gătesc foarte ușor, se pot mânca și crude. Ciupercile pleurotus trebuie să le gătim, să le fierbem.
Vitamina C, spre deosebire de vitamina D, este o vitamină hidrosolubilă. Ea circulă prin sânge și corpul o folosește atât timp cât corpul o are la dispoziție. Și apoi o eliminăm, prin urină. De aceea este foarte important să avem constant vitamina C în corp”, a mai spus Marilena Murguleț.
Sfatul nutriționistului
Primul lucru atunci când răcim este să luăm vitamina C în doze mari, dar administrată din 4 în 4 ore, așa cum o elimină corpul. Apa cu lămâie luată dimineața este recomandată tuturor, dar mai ales persoanelor cu grupa sanguină A.
