Categories: Stil de viaţă

Alimente minune pentru organism. Mihaela Bilic. „Sunt recomandate în cura de slăbire, hipertensiune, diabet, colesterol crescut în sânge”

Alimente minune pentru organism. Mihaela Bilic. „Sunt recomandate în cura de slăbire, hipertensiune, diabet, colesterol crescut în sânge”

Medicul nutriționist a atras atenția asupra unei tendințe a oamenilor de conformare în ceea ce privește moda culinară. Astefl multe alimente minune pentru organism sunt ocolite de români. Puțini știu, de exemplu, ce efecte miraculoase au leguminoasele pentru starea de sănătate a organismului.

Alimente minune pentru organism

Mihaela Bilic reamintește că bunicii noștri cinsiderau fasolea ca fiind „carnea săracului”.  Celebrul nutriționist îi îndeamnă pe români să gătească și să consume fasole, mazăre sau linte măcar de două ori pe săptămână.

Alimente minune „Fasolea, mazărea și lintea. Bunicii noștri știau că fasolea e „carnea săracului”, însa noi am cam uitat.

Legumele-boabe precum fasolea, lintea, mazarea, soia, quinoa se numara printre vegetalele cu cel mai bogat continut de elemente nutritive. Sunt in primul rand o sursa importanta de proteine, dar si de glucide cu absortie lenta.
In leguminoase avem proteine cat in carne (18-22%), cu precizarea ca proteinele vegetale sunt de calitate inferioara celor animale, adica nu contin toti aminoacizii esentiali. Pentru a compensa deficitul de metionina si excesul de lisina, legumele boabe trebuie combinate cu cereale, fie la aceeasi masa, fie pe parcursul aceleiasi zile.

Adica asociați mazărea, fasolea și lintea cu pâine, mămăliga, orez sau paste făinoase.

Pe baza acestor reguli de nutritie se mananca fasole cu porumb in Mexic si paste cu mazare in Italia. Legumele boabe dau satietate crescuta pentru ca sunt bogate in fibre care umplu rapid stomacul, elibereaza energia lent si mentin glicemia stabila timp indelungat, prevenind pofta de dulciuri. Fibrele solubile din compozitia lor ajuta la scaderea absortiei colesterolului din alimente.

Mihaela Bilic. „Sunt recomandate în cura de slăbire, hipertensiune, diabet, colesterol crescut în sânge”

Leguminoasele conțin puține grăsimi (dacă nu turnăm noi ulei din belșug la gătit), de aceea sunt recomandate în cura de slabire, hipertensiune, diabet, colesterol crescut în sânge.

Daca nu sunt preparate corect, fasolea si mazarea pot provoca gaze si balonare.

Țineți-le în apă 12 ore înainte de a le găti, fibrele de celuloză se înmoaie și acest inconvenient dispare.

De precizat ca lintea, soia si quinoa nu ridica probleme la gatit.
In concluzie, daca tot e post, puneti in farfuria voastra o portie consistenta de proteine vegetale si o sa va tina de foame cu adevarat. Sta marturie fasolea la cazan cu muraturi, care hraneste o armata intreaga!”, este mesajul celebrului nutriționist, pe pagina sa de Facebook.

 

Recent Posts

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de „ghicit în cărți”

Testul ce-ți arată care e riscul de deces în următoarele luni. Ne este vorba de…

5 ore ago

Profețiile catastrofale ale lui Nostradamus care se vor împlini până la sfârșitul anului 2024

Michel de Nôtre-Dame, cunoscut sub numele de Nostradamus, și-a publicat lucrarea „Profețiile” în 1555, o…

6 ore ago

Horoscop 22 noiembrie 2024. Dezastru pentru o zodie azi: Posibil eșec

Horoscop 22 noiembrie 2024. ZODIA care are parte de o schimbare. Gemeni: astăzi, s-ar putea…

6 ore ago

Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul

Un obicei simplu îmbunătățește sănătatea cognitivă și întinerește creierul. Timpul ne ajunge din urmă pe…

7 ore ago

Ce se întâmplă dacă faceți baie fierbinte în fiecare zi? Efecte nebănuite

Potrivit unui nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Loughborough, publicat în revista Temperature,…

7 ore ago

Zodii lovite de noroc până la final de an. Au șanse uriașe să câștige la LOTO

Astrologii prezic un sfârșit de an încărcat de oportunități pentru un număr restrâns de privilegiați.…

7 ore ago

Citeste si: