Categories: Stil de viaţă

Alimente despre care nu ştiai că au gluten

Dacă suferi de celiachie sau de altă afecţiune care necesită evitarea glutenului, probabil ştii deja care sunt alimentele de care trebuie să te fereşti.

Însă, există foarte multe alimente la care nu te aştepţi să conţină gluten. Evident pâinea, pastele şi produsele de patiserie făcute din făină de grâu, orz şi secară conţin gluten. Numai că gluten se află şi în preparatele dulci, începând cu laptele de soia cu arome, până la laptele de orez care poate conţine gluten adăugat, pentru îmbogăţirea texturii şi a gustului. Şi praful de ciocolată conţine gluten şi bulionul preparat industrial, dar şi murăturile.

Gluten exista inclusiv în cosmetice şi în glazura tortului cumpărat, dar şi în mezeluri şi salamuri. Sosurile şi gemurile preparate industrial conţin gluten, supele la plic şi majoritatea conservelor cu semipreparate au diferite cantităţi de gluten. Sosul de soia şi sosurile pentru salate au, la rândul lor, gluten adăugat. Suplimentele nutritive, vitaminele conţin şi ele gluten.
Trebuie precizat că glutenul nu este o toxină, aşa că un organism sănătos nu are niciun motiv să elimine glutenul din alimentaţie. În plus, există riscul ca cei sănătoşi care ţin o dietă fără gluten să facă un dezechilibru imunitar.

 

Recent Posts

Horoscop rune 4-10 noiembrie 2024: Zodia care primește o veste neașteptată

Horoscop rune 4-10 noiembrie 2024. Săptămâna următoare promite să fie una intensă pentru toate zodiile,…

3 ore ago

Avertismentul unui medic: Acest tip de cartofi te pot ucide. Cum îi recunoști

Un medic din Singapore trage un semnal de alarmă cu privire la consumul de cartofi…

3 ore ago

Angela Similea și-ar fi pierdut casa din cauza datoriilor. Unde a ajuns să locuiască artista

La 78 de ani, Angela Similea trece printr-o perioadă dificilă. După moartea celui de-al patrulea…

4 ore ago

Dana Budeanu s-ar fi căsătorit în secret cu fiul unui politician influent

Potrivit unei serii de dezvăluiri surprinzătoare Dana Budeanu, cunoscută pentru opiniile sale controversate, ar fi…

4 ore ago

Trucul care te ajută să previi formarea mucegaiului în borcanele de zacuscă

Zacusca ta se poate menține proaspătă mai mult timp! Află cum să previi formarea mucegaiului…

5 ore ago

Aceste pensii vor fi recalculate după o nouă formulă – ce sume vor primi în plus beneficiarii

Parlamentul a adoptat o nouă formulă de recalculare pentru pensiile militare, promițând creșteri semnificative pentru…

5 ore ago

Citeste si: