Categories: Stil de viaţă

Alimente despre care nu ştiai că au gluten

Dacă suferi de celiachie sau de altă afecţiune care necesită evitarea glutenului, probabil ştii deja care sunt alimentele de care trebuie să te fereşti.

Însă, există foarte multe alimente la care nu te aştepţi să conţină gluten. Evident pâinea, pastele şi produsele de patiserie făcute din făină de grâu, orz şi secară conţin gluten. Numai că gluten se află şi în preparatele dulci, începând cu laptele de soia cu arome, până la laptele de orez care poate conţine gluten adăugat, pentru îmbogăţirea texturii şi a gustului. Şi praful de ciocolată conţine gluten şi bulionul preparat industrial, dar şi murăturile.

Gluten exista inclusiv în cosmetice şi în glazura tortului cumpărat, dar şi în mezeluri şi salamuri. Sosurile şi gemurile preparate industrial conţin gluten, supele la plic şi majoritatea conservelor cu semipreparate au diferite cantităţi de gluten. Sosul de soia şi sosurile pentru salate au, la rândul lor, gluten adăugat. Suplimentele nutritive, vitaminele conţin şi ele gluten.
Trebuie precizat că glutenul nu este o toxină, aşa că un organism sănătos nu are niciun motiv să elimine glutenul din alimentaţie. În plus, există riscul ca cei sănătoşi care ţin o dietă fără gluten să facă un dezechilibru imunitar.

 

Recent Posts

Ei sunt pensionarii care primesc în plus 50% din pensia totală, de la 1 ianuarie 2025

Pensionarii din România care beneficiază de un sprijin financiar substanțial, ce constă într-o indemnizație suplimentară…

7 minute ago

Anxietatea e problemă tot mai întâlnită! Preia controlul cu 5-HTP

Anxietatea a devenit o experiență comună pentru mulți dintre noi. Zilnic, ne confruntăm cu factori…

37 de minute ago

Care sunt riscurile anesteziei epidurale și ce alternative există

Riscurile anesteziei epidurale. Anestezia epidurală este o metodă comună de ameliorare a durerii în timpul…

o oră ago

Zodiile care termină anul 2024 în forță. Află cine sunt favoritele astrelor și ce le rezervă viitorul!

Zodiile care termină anul în forță. Pe măsură ce anul 2024 se apropie de final,…

2 ore ago

Oameni cu abilități excepționale care sfidează limitele umane. Ei fac imposibilul să pară posibil

În lumea noastră, există oameni care par să sfideze limitele umane, demonstrând abilități și proprietăți…

2 ore ago

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică și psihică. Ce îmbunătățiri apar în minte și în trup

Beneficiile postului. Postul, o practică veche și profund spirituală, a fost redescoperit recent de știință…

3 ore ago

Citeste si: