Din cuprinsul articolului
Zahărul este ingredientul principal în tot felul de preparate și reprezintă o tentație pentru cei care iubesc alimentele dulci. Cu toate acestea, nutriționiștii recomandă moderarea consumului acestuia și recomandă folosirea unor alternative.
Există nenumărați îndulcitori de origine naturală care sunt mai sănătoși decât zahărul obișnuit. Unul dintre ei este celebrul zahăr brun, cunoscut și sub numele de „praf de aur”, datorită culorii și beneficiilor sale pentru sănătate.
Zahărul brun este un tip de zahăr mai pur decât zahărul obișnuit, cunoscut și sub numele de zahăr de masă. Procesul său de producție necesită mai puține substanțe chimice, astfel încât își păstrează compoziția de melasă, care conține minerale precum:
Zahărul brun păstrează mai multe substanțe nutritive decât zahărul alb, datorită gradului său mai mic de rafinare. Deși mineralele din melasă, care provine din trestia de zahăr, sunt foarte mici, ele contribuie la aportul nutrițional zilnic.
Gustul său este mai intens și mai caramelizat, astfel încât este nevoie de mai puțin pentru a îndulci mesele. Acest lucru ajută la reducerea consumului de zahăr comun, în acest sens, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca aportul acestuia să nu depășească 10% din caloriile zilnice.
Ingrediente:
1 cană de zahăr brun
1/2 cană de unt la temperatura camerei
1 ou
1 linguriță de extract de vanilie
1 1/2 căni de făină de grâu
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță de sare
1 linguriță de pudră de scorțișoară
Instrucțiuni:
Pensionarii din România care beneficiază de un sprijin financiar substanțial, ce constă într-o indemnizație suplimentară…
Anxietatea a devenit o experiență comună pentru mulți dintre noi. Zilnic, ne confruntăm cu factori…
Riscurile anesteziei epidurale. Anestezia epidurală este o metodă comună de ameliorare a durerii în timpul…
Zodiile care termină anul în forță. Pe măsură ce anul 2024 se apropie de final,…
În lumea noastră, există oameni care par să sfideze limitele umane, demonstrând abilități și proprietăți…
Beneficiile postului. Postul, o practică veche și profund spirituală, a fost redescoperit recent de știință…