Julie Daniluk, nutriționist din Statele Unite ne-a spus povestea ei de viață și cum a putut să scape de 3 boli inflamatorii cu ajutorul unui condiment simplu : turmericul.
„Aveam 3 boli inflamatorii și aproape am murit în urma unei intoxicații alimentare în Thailanda, așa că a trebuit să fac ceva în legătură cu sănătatea mea. Am scos tot ceea ce conținea făină albă, zahăr și grăsimi. Am găsit în schimb turmericul”
Turmericul este bogat într-un anti-oxidant care se numește curcumină și care are rolul de a slăbi răspunsul inflamator și de a ameliora durerile produse de aceste boli.
„Chiar dacă are culoarea galbenă nu are un gust foarte piperat, e mai mult ca scorțișoara, iar eu îl folosesc foarte mult în dieta mea – de la smoothie-uri la biscuiți”
A.
