Din cuprinsul articolului
Un pahar de ceai de anghinare nu este cea mai obișnuită băutură pentru a te relaxa, dar este surprinzător de bun pentru sănătatea ta generală.
Ce este ceaiul de anghinare?
Ceaiul de anghinare este un ceai pământesc și benefic preparat din frunzele, tulpina și rădăcinile plantei de anghinare. Cunoscută științific sub numele de Cynara scolymus, majoritatea oamenilor sunt familiarizați doar cu anghinarea ca aperitiv sau le place să mănânce inimile de anghinare murate.
Ideea de a prepara un ceai cu această legumă neobișnuită datează de mii de ani, de la vechii greci și romani, și rămâne un remediu viabil pentru multe afecțiuni comune de sănătate.
Gustul ceaiului de anghinare este neașteptat de plăcut, cu o aromă dulce, netedă, destul de subtilă. În ciuda dulceaței, există o notă pământească pe care unii oameni încearcă să o acopere cu puțin îndulcitor natural. Oricum ai alege să-l prepari, acest ceai unic poate avea niște efecte foarte impresionante asupra sănătății.
Beneficii pentru sănătate ale ceaiului de anghinare
Ceaiul de anghinare bogat în nutrienți conține vitamine, folați și minerale precum fosfor, zinc și fier care au beneficii pentru sănătatea ficatului și ajută la detoxifierea organismului. Alte beneficii pentru sănătate ale ceaiului de anghinare pot include scăderea tensiunii arteriale, sprijinirea pierderii în greutate și optimizarea proceselor digestive.
Poate îmbunătăți aspectul pielii
Această legumă este foarte densă în antioxidanți, cum ar fi quercetina și rutina, precum și vitamina C, toate acestea pot ajuta la protejarea pielii de bolile cronice și stresul oxidativ, prevenind astfel ridurile, petele de vârstă și petele în general.
Poate avea proprietăți antioxidante
Într-o notă similară, nivelurile dense de antioxidanți ale anghinării vă pot ajuta, de asemenea, să evitați efectele negative ale radicalilor liberi asupra restului corpului și, de asemenea, ajută la scăderea riscului de boli cronice.
Poate îmbunătăți sănătatea inimii
Acest ceai este cunoscut pentru scăderea tensiunii arteriale și a nivelului general de colesterol, ceea ce poate preveni afecțiuni precum ateroscleroza, atacurile de cord și accidentul vascular cerebral.
Poate ajuta la pierderea în greutate
Există câteva urme de minerale în acest ceai care pot suprima pofta de mâncare, ceea ce poate ajuta la prevenirea supraalimentării și ajută la atingerea obiectivelor de scădere în greutate.
Ceaiul de anghinare ajută la detoxifierea ficatului
Studiile arată că ceaiul de anghinare este capabil să mărească curățarea ficatului și să reducă toxicitatea în organism, ceea ce poate ajuta metabolismul și reduce presiunea asupra sistemului imunitar.
Cum să faci ceai de anghinare?
Puteți prepara anghinare acasă, cu condiția să nu o beți imediat, deoarece procesul necesită puțin timp. Deci haideți să începem cu rețeta.
Ingrediente
- 4 anghinare
- 1,5 galoane de apă
- 2 linguri de miere (optional)
- 1 crenguță de rozmarin (opțional)
- 1 lamaie (optional)
Instrucțiuni
Pentru a face ceai de anghinare, mai întâi, tăiați anghinarea, îndepărtând straturile și păstrând doar legumele. Fierbeți 1,5 galoane de apă pentru 4 anghinare. Lasă apa să fiarbă aproximativ 20 de minute.
În timp ce fierbe, acoperiți vasul cu un capac. Odată fiartă, lasați capacul deasupra și lăsați anghinarea să se infuzeze în apă pentru încă 20 de minute. Acest lucru va ajuta la extragerea mai multor nutrienți.
După aceea, scoateți anghinarea una câte una.
Stoarceți sucul dintr-o lămâie și adăugați-l în ceai pentru a spori aroma. De asemenea, puteți adăuga o linguriță de miere sau orice alt îndulcitor doriți. Cu toate acestea, mierea este considerată a fi mai sănătoasă. În plus, puteți adăuga o crenguță de rozmarin pentru a da un plus de aromă generală.
Bucurați-vă de ceașca caldă de ceai cu prietenii și familia.
